L'ouverture du nouveau pôle universitaire de Douar Belgaïd, à Oran, pose un sérieux problème de restauration pour les étudiants de la faculté de droit qui y sont affectés. Pourtant, la capitale de l'Ouest compte 15 restaurants universitaires répartis à travers les résidences et certains instituts et écoles qu'elle compte. L'Office régional des œuvres universitaires a fourni ces dernières années un grand effort qui visait à multiplier les structures de restauration et d'hébergement des étudiants. La carte de répartition de ces restaurants traduit cette volonté de bien faire puisqu'elle permet d'offrir ces prestations aussi bien aux étudiants du pôle d'Es Senia qu'à ceux de l'Usto ou de la proche banlieue du centre-ville. Actuellement, ces structures offrent des repas qui sont à la portée des bourses des étudiants. Le prix du repas fixé par décret à 1,20 DA permet à des milliers de jeunes Oranais et de résidents des cités universitaires de manger à leur faim, même si pour beaucoup la qualité laisse à désirer. Un responsable de la restauration au niveau de résidence de Boulanger estime que tout est fait pour offrir une nourriture de qualité aux étudiants. «Nous pouvons affirmer que les plats que nous servons sont équilibrés et présentent une bonne hygiène. Pour preuve, les étudiants ne s'en plaignent pas.» Une représentante du comité des résidentes de cette cité abonde dans le même sens affirmant qu'un gros effort a été consenti depuis ces dernières années, précisant qu'avant, des problèmes liés à la qualité de la nourriture ont été signalés dans bon nombre de résidences. Concernant la restauration au niveau du pôle universitaire, pour pallier l'absence d'un restaurant, huit agréments ont été délivrés à des opérateurs privés pour l'installation des restos mobiles au niveau de certains espaces de cette nouvelle structure appelée à offrir à l'avenir plus de 46 000 places pédagogiques réparties sur plusieurs instituts et grandes écoles. Les responsables de ce nouveau pôle universitaire estiment que c'est là une solution provisoire en attendant l'ouverture au courant de cette année du restaurant. «Nous allons également louer à des privés des locaux dans l'enceinte du pôle pour y aménager des foyers pour la restauration légère des étudiants. Tout sera fait pour leur garantir une nourriture équilibrée et accessible dans ces lieux encore déserts», affirme un responsable de cette nouvelle infrastructure.
