Le siège du secrétariat de wilaya de l'Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA) a abrité hier l'assemblée générale des boulangers et pâtissiers de la wilaya de Constantine en présence des responsables du syndicat du secteur qui renseignent sur le recours à la protestation décidé par la corporation en cette période estivale et à l'approche du mois de Ramadhan. Il faut préciser que sur les 518 artisans boulangers de la wilaya inscrits au registre du commerce, seulement 23O sont en activité. «Les autres, pour une raison ou une autre, ont été contraints de baisser rideau, n'ayant pu résister longtemps aux pressions et autres tracasseries causées par les services de contrôle de la direction du Commerce qui, les harcèlent sans cesse», affirme le SG du syndicat des boulangers. Lors de cette assemblée, les syndicalistes ont fait état de leur désarroi suite à la réunion tenue la semaine passée au niveau de la direction du commerce avec le directeur et ses collaborateurs qui ont abouti à un échec, faute d'accord. Les boulangers précisent que malgré les problèmes de farine, d'électricité et autres facteurs de production, ceux du prix de la baguette demeure gelé chez les seuls boulangers de la wilaya de Constantine, les questions des marchands informels qui continuent à écouler le pain sur le trottoir, près des rigoles et dans des endroits insalubres et qui, paradoxalement, eux, ne sont jamais inquiétés par les contrôleurs de la direction du commerce, encore moins par les services de police. Il est à rappeler qu'une réunion a été tenue le 24 mars dernier et avait traité du sujet de l'augmentation du prix de la baguette de pain que certains boulangers avaient majorée, dernièrement, de 1 dinar, sous prétexte qu'il s'agissait de «pain amélioré». Le bureau de la wilaya de Constantine de l'Union des commerçants et artisans d'Algérie (UGCAA), ont annoncé que cette rencontre avait pour objectif de sensibiliser les gens de la profession et les amener à renoncer aux menaces de grève et de fermeture qu'ils n'ont cessé de brandir pour faire aboutir leurs revendications.
