Le nombre des marchandises saisies et des commerces fermés durant le mois d'août écoulé a nettement augmenté, selon le bilan mensuel de la direction du commerce de la wilaya de Constantine. Les éléments des brigades de contrôle de la qualité et des prix et de la répression des fraudes ont, en effet, procédé à la saisie de 20,203 t de différents produits destinés à la consommation. Parmi les produits confisqués et retirés du circuit commercial, figurent 4,4 t de viandes, en plus de milliers de litres et de sachets de lait. Selon le même document, le nombre d'interventions effectuées par les mêmes brigades a atteint 4895. Les interventions se sont traduites par l'établissement de 2125 procès-verbaux de poursuites judiciaires et la constatation de centaines d'infractions relatives au manque d'hygiène, à la vente de produits impropres à la consommation et au défaut d'étiquetage. Dans le même sillage, les services de la direction du commerce ont enregistré la fermeture administrative de 40 commerces dont des locaux de vente de pâtisseries. Les propositions de fermeture administrative desdits locaux sont liées au défaut d'hygiène et à la préparation de gâteaux non conformes aux spécificités microbiologiques.
