Rien de tel qu'une alimentation équilibrée et proportionnée à ses besoins pour éviter les petites rondeurs. Voilà qui vous épargnera d'être au régime un jour sur deux. Le bon rythme Ne sautez pas de repas… Et surtout pas le petit-déjeuner. Il doit représenter entre 15% et 25% de votre apport énergétique journalier La bonne nouvelle : vous pouvez manger copieusement, car ces nutriments seront tous brûlés au cours de la matinée. Dans votre assiette : une boisson chaude, un fruit frais, 2 ou 3 tranches de pain complet légèrement beurré et une cuillerée à soupe de miel ou de confiture. Ajoutez-y un œuf ou un morceau de fromage à pâte dure (champion pour le calcium), un yaourt nature non allégé ou du lait. Le déjeuner doit apporter 30 à 35% du total énergétique de la journée. L'idéal : un menu complet et léger en graisses. Par exemple, un steak grillé avec des pâtes aux champignons ou une escalope de veau ou de dinde avec un gratin de courgettes et des pommes de terre … Vous pouvez accompagner votre plat de crudités en entrée et d'un laitage si vous avez encore faim. Si vous avez vraiment envie d'un dessert, optez pour un fruit frais. Le goûter permet d'éviter le grignotage et les doubles portions au dîner. Cette collation représente environ 20% de la ration calorique quotidienne. Par exemple, 2 tranches de pain, 4 carrés de chocolat, un fruit frais et une boisson chaude ; ou 4 petits beurres et une compote de fruits non sucrée. Le dîner est servi léger : il comble 20% des besoins en énergie et doit compléter le déjeuner. Essayez de ne pas passer à table après 21 heures et ne vous couchez pas directement après, pour ne pas gêner votre digestion et votre sommeil. Pour votre menu, choisissez des catégories d'aliments que vous n'avez pas mangées le midi. Autre impératif : respectez un intervalle de 4 heures entre chaque repas et au moins 10 heures de jeûne pendant la nuit. Cela permet à votre estomac de se vider et ainsi de recevoir le repas suivant de façon optimale. La quantité d'énergie nécessaire épend de l'âge, de la taille, du poids, de l'état physiologique et de l'activité physique d'une personne : en moyenne, les femmes consomment 2000 cal/j et les hommes 2700 cal/j. Les adolescents et les femmes enceintes ont des besoins légèrement plus élevés.
