Le rapporteur spécial pour le droit à l'alimentation de l'Onu, Olivier Schutter, s'est alarmé mercredi d'une hausse des prix des denrées alimentaires «très dangereuse» pour certains pays pauvres comme ceux du Sahel, dans un entretien au quotidien économique français Les Echos. Selon lui, 80 pays environ sont en situation de déficit alimentaire. Les zones les plus menacées par la crise étant les pays du Sahel. Les stocks ont été regarnis en 2008 et 2009 mais l'écart entre la réalité des stocks et l'évolution des prix sur les marchés est parfois considérable, a-t-il dit. En ce sens, «nous vivons aujourd'hui le début d'une crise alimentaire similaire à celle de 2008», s'inquiète Olivier Schutter en référence à l'explosion des prix des produits alimentaires durant cette année-là. L'indice mesurant les évolutions des prix des céréales, oléagineux, produits laitiers, viande et sucre est au plus haut depuis sa création en 90, a récemment annoncé la FAO. «Aujourd'hui comme en 2008, il n'y a pas de problème de pénurie, mais si des informations sur des incendies en Russie ou des pluies fortes au Canada ou autres s'accumulent, certains opérateurs du marché préfèrent ne pas vendre tout de suite, tandis que les acheteurs cherchent à acheter autant que possible», a-t-il dit. «Si tout le monde fait ça, les prix augmentent», résume Schutter qui propose d'encourager les pays à reconstruire les stocks alimentaires pour baisser les prix.
