La deuxième édition de la fête de l'olivier placée cette année sous le thème «Renaissance d'un terroir et d'une tradition ancestrale» se tiendra du 18 au 21 mars au village Aït Zaïm dans la commune de Maâtkas, au sud- ouest de Tizi Ouzou. Ainsi, après celle de la poterie, c'est la fête de l'olivier qui vient d'être institutionnalisée au niveau de cette commune fière de ses traditions ancestrales. D'autre part, cette fête se veut aussi un point de rencontres et d'échanges entre les différents acteurs de la filière oléicole à différents niveaux : régional, national et international. Cette fête se veut aussi une information, une promotion et une valorisation de l'olivier et de ses produits. Rappelons qu'elle est initiée par l'association culturelle «Tigjdit» en partenariat avec le comité de village et l'union sportive d'Aït Zaïm et la wilaya de Tizi Ouzou. Un programme riche et diversifié est prévu pour cette fête qui durera l'espace de quatre jours. Outre l'exposition «hommage à l'olivier et à l'huile d'olive», des conférences et des ateliers sont prévus pour promouvoir la qualité de cette huile aux mille vertus, privilégiée dans la cuisine, la santé, le paysage de l'olivier, l'oléo tourisme et l'environnement. L'ouverture officielle des festivités est prévue le 18 mars prochain et sera marquée par l'organisation d'un cross pour enfants ainsi qu'une exhibition sportive. A signaler que les cuisinières du village prépareront en public les plats servis au cours du déjeuner gastronomique. Et pour l'occasion, l'entrée au musée sera exceptionnellement gratuite. Plusieurs ateliers marqueront cette fête, entre autres celui de l'extraction traditionnelle de l'huile d'olive, celui du greffage pour les enfants ; l'atelier sera conduit par une équipe d'agriculteurs et celui de la construction des maisons kabyles qui, à son tour, sera conduit par une équipe d'adhérents de l'association qui montreront au grand public les différentes techniques et étapes de construction de maisons kabyles. Par ailleurs, une importante exposition sur l'huile d'olive, les objets de poterie, les objets traditionnels, l'art culinaire, l'art plastique, ainsi que les activités féminines (robe kabyle, set décoration florale) est également prévue. En outre, des visites guidées seront organisées au niveau du musée de l'association, les maisons kabyles et les champs d'oliviers. Ceci à côté d'une animation tout au long de ce rendez-vous culturel qui consiste essentiellement en le cross pour enfants, exhibition sportive, tournois de jeux d'échecs, théâtre et poésie. Il est à rappeler que la wilaya de Tizi Ouzou a connu cette année une récolte d'olives exceptionnelle qui a dépassé toutes les espérances et les prévisions faites par les responsables du secteur de l'agriculture. La récolte de cette année a été estimée à 820 000 q qui ont donné une production de quelque 14 millions de litres d'huile d'olive. Ce chiffre n'a jamais été atteint avec approximativement une récolte de 17 à 18 litres par quintal. Il a donc été récolté 4 millions de litres de plus que l'année passée. La wilaya de Tizi Ouzou compte environ 30 millions d'oliviers répartis sur quelque 33 000 hectares de champs.
