Aucune hausse du prix de vente de la baguette de pain ne sera observée en 2013, a affirmé mardi à Alger le ministre du Commerce, M. Mustapha Benbada, reconnaissant toutefois que le dossier des boulangers "est à l'étude". "Il n'y aura aucune augmentation du prix de la baguette de pain. La question ne se pose même pas", a-t-il déclaré en marge de la cérémonie d'installation officielle du Conseil national de la concurrence (CNC). Néanmoins, tout en écartant l'éventualité d'une hausse du prix du pain, le ministre a reconnu que "le dossier des boulangers est à l'étude". "Le gouvernement prendra en charge certaines des préoccupations légitimes des boulangers", a-t-il assuré, refusant toutefois de détailler les mesures qui seront prises en faveurs de ces derniers. Les boulangers qui se plaignent, depuis quelque temps, de difficultés financières, revendiquent la hausse de la marge bénéficiaire pour atteindre les 10% au lieu des 2 et 3% actuels et la réduction des taxes fiscales. Le prix du pain, produit subventionné par l'Etat, n'a pas connu de hausse depuis 1996, alors que le coût des autres inputs a depuis augmenté. Sur le marché, la baguette de pain de 250 grammes est vendue cependant à des prix oscillant entre 8,50 DA à 10 DA, les boulangers revendiquant un prix de 10 dinars.
