Les importations algériennes de viandes fraîches se sont établies à 25,37 millions de dollars durant les cinq premiers mois de 2013, ce qui représente une hausse de 56,40% par rapport à la même période de l'année précédente, indique le Centre national d'informatique et des statistiques des douanes (Cnis). La facture des importations de viandes fraîches a atteint 25,37 millions de dollars contre 16,22 millions de dollars à la même période en 2012, ce qui équivaut à une hausse de 56,40%. Le volume des importations a également augmenté pour totaliser 4828 tonnes les cinq premiers mois de 2013 contre 2891 tonnes à la même période en 2012, soit une hausse de 67%, précise la même source. La viande fraîche importée est essentiellement constituée de carcasses ou de demi-carcasses de bovins et de morceaux de viande bovine non désossés. Pour rappel, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural avait pris des dispositions pour approvisionner le marché afin de faire face au pic traditionnel de la demande durant le mois de Ramadhan et pour ce faire, en plus des dérogations accordées pour l'importation de viandes rouges congelées, «des opérateurs algériens ont importé pour la première fois de la viande fraîche sous vide» avait déclaré le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, M. Rachid Benaïssa. D'autres mesures ont été préconisées, dont l'importation de près de 12 000 têtes de bovins d'engraissement qui s'ajouteront au cheptel produit et engraissé localement pour répondre à la forte demande sur la viande rouge pendant le mois de Ramadhan. Recul de la facture globale des importations de viandes congelées D'un autre côté, la facture globale des importations de viandes congelées a reculé de plus de 19% en termes de valeur. Le Cnis attribue ce recul à une chute de plus de 34% des importations de ce type de viande, une baisse qui se répercute sur la facture d'importation qui a atteint près de 79,31 millions de dollars contre 98,64 millions de dollars, soit une baisse de 19,60% comparé à l'année précédente. Selon le CNIS, les quantités importées ont également reculé, passant de 29 017 tonnes les cinq premiers mois de 2012 à 22 109 tonnes à la même période en 2013, soit une baisse de 23,8%. Les quantités importées proviennent essentiellement du Brésil, de l'Inde et de quelques pays européens. Elles ont également connu un net recul de 33,8%.
