Depuis quelque temps, son prix a connu une augmentation vertigineuse. Déjà trop élevé pour de nombreuses bourses, le prix de cette denrée pourrait, selon toute vraisemblance, connaître une nouvelle hausse notamment avec l'approche du Ramadhan. Ce désormais précieux tubercule coûte actuellement 50 dinars environ. Dans certains marchés de la capitale, il a atteint les 52 dinars. L'an dernier, pourtant, son prix était à peine de 8 dinars le kilo, soit six fois moins que cette année. D'après les commerçants avec lesquels nous nous sommes entretenus, la pomme de terre est vendue à 47 dinars au marché de gros. Les raisons de cette hausse sont liées, selon nos interlocuteurs, au fait que la production de cette année est quasiment inexistante. «L'an dernier, le marché a été inondé par ce produit ce qui expliquait la baisse de son prix. Cette année, en revanche, il n'y a presque pas de production. La pomme de terre que nous vendons aujourd'hui fait partie du stock de l'an dernier. De même, la pomme de terre d'importation n'a pas été écoulée sur le marché national», nous explique un commerçant qui indique que pour cette année «la récolte de la wilaya de Sétif n'a pas été bonne parce que faite trop tôt. Pour ce qui est de la pomme de terre de l'ouest du pays, celle-ci n'a toujours pas fait son apparition sur le marché. Nous attendons toujours...». On nous informe, par ailleurs, que si aucune solution n'est apportée dans l'immédiat, le prix de ce produit risque d'aller crescendo. Pour le moment, de nombreux commerçants ont réduit leurs achats en pommes de terre en se contentant de quelques cageots uniquement.
