Le couffin de la ménagère prend feu La dévaluation du dinar que nos responsables refusent d'assumer est directement ressentie par le simple citoyen. La tendance des prix de détail des produits alimentaires de large consommation, en Algérie, était à la hausse en 2015 jusqu'à même un «quasi-doublement des prix» pour certains produits agricoles frais par rapport à l'année d'avant, nous apprennent les chiffres communiqués par le ministère du Commerce. «Globalement, les prix sur le marché de détail des produits alimentaires de large consommation (produits d'épicerie, fruits et légumes frais, et viandes), ont enregistré des hausses sensibles en 2015», note le relevé des prix à la consommation des produits alimentaires de base, élaboré par ce même département. Ainsi, le panier aux prix révélateurs des 16 fruits et légumes pris en compte par ce relevé, lesquels ont ainsi vu leur prix moyen augmenter par rapport à 2014. Les hausses les plus significatives ont touché notamment l'oignon sec dont le prix moyen a flambé à 72 DA/kg en 2015 contre 40 DA en 2014, soit plus de 80%, l'ail local à 328 DA/kg contre 220 DA et la pomme de terre à 62 DA/kg contre 54 DA. Les autres principales augmentations ont touché les carottes, la salade verte (+10%), la tomate fraîche et la courgette. S'agissant des prix moyens des légumes secs, sont citées les lentilles qui affichent la plus forte hausse à 163 DA/kg contre 112 DA. les pois chiches à 167 DA/kg contre 150 DA. Cependant, le prix moyen des haricots secs a baissé à 199 DA/kg contre 261 DA/kg entre les deux périodes de comparaison. Est-ce là une suite logique aux prix sur les marchés internationaux concernant ce produit populaire? On a peine à le croire! Par ailleurs, les prix des viandes rouges ont connu, durant l'année 2015, une légère hausse par rapport à l'année 2014. Si la viande ovine locale s'est quelque peu stabilisée à 1322 DA/kg contre 1309 DA (+1%), la viande bovine congelée a subi une hausse supérieure pour se situer à 652 DA/kg contre 623 DA Les prix moyens du poulet se sont également étirés vers une hausse de 5% pour s'établir à 315 DA/kg contre 301 DA. Les prix des produits d'épicerie, tels le concentré de tomate, le café, le riz ou les pâtes alimentaires, ont connu des hausse conséquente, variant entre 5 et 9% en 2015. Les prix proposés pour la semoule, la farine et le lait en poudre pour adultes, sont restés, pour leur part, relativement stables. Côté fruits, le prix moyen des pommes locales était de 141 DA/kg contre 135 DA alors que les bananes étaient à 192 DA/kg contre 176 DA/kg. Il est incompréhensible pour le citoyen lambda averti que les prix des denrées de base accusent une hausse, aussi légère soit-elle, alors que les prix pratiqués sur les marchés mondiaux penchent plutôt vers une baisse avérée. Est-ce la dévaluation du dinar qui dicte ces attitudes ou un manque de professionnalisme chez les opérateurs économiques de notre pays qui en sont la cause? Question à méditer.
