Malgré plusieurs interventions des services d'hygiène de la DCP et des services de sécurité de la daïra de Bir El Djir, qui se sont toujours soldées par la saisie d'importantes quantités de viande, l'abattage clandestin continue près de la zone industrielle de Hassi Bounif. Il semble même être vécu comme une fatalité face à laquelle on ne peut que se résigner. En effet, une vingtaine de « bouchers » clandestins, ignorant complètement les mesures d'hygiène les plus élémentaires s'adonnent à cette activité dans un terrain vague et insalubre où plus de cinquante brebis sont abattues chaque jour, même celles qui sont en gestation ne sont pas épargnées. Un véritable massacre de cheptel. La viande est exposée à l'air libre, les foetus et les tripes jonchent le sol, les chiens errants rôdent sous les tables de fortune et les clients ne manquent pas. Pour cent dinars de moins, ils mettent en danger leur santé et celle de leurs enfants. Plusieurs personnes que nous avons rencontrées à Hassi Bounif, sont scandalisées par cette situation et souhaitent voir s'appliquer des mesures plus sévères afin de préserver le cheptel et la santé des citoyens.
