Ce salon, de quatre jours, intègre la nouvelle dynamique économique du gouvernement Revivifier la production nationale à travers la promotion des produits locaux, tel est l'objectif phare de la 5e édition du Salon international de l'industrie alimentaire (Siag), qui débutera demain au Centre des conventions d'Oran. Plus de 350 exposants de toutes les filières agroalimentaires seront présents afin de promouvoir ce secteur stratégique, particulièrement en cette période marquée par la chute des cours des hydrocarbures et par cette volonté des pouvoirs publics d'encourager la production nationale et de limiter la facture des importations. Ce rendez-vous économique, organisé par l'agence de communication «Proximity PR» sous le patronage du ministère de l'Industrie et des Mines, a aussi pour but «de contribuer à une meilleure connaissance du potentiel du secteur industriel agroalimentaire national». Ce salon, de quatre jours, «intègre la nouvelle dynamique économique du gouvernement, pour renforcer les investissements productifs et booster les exportations hors hydrocarbures», a-t-on noté. Une dizaine de pays étrangers participeront à cette édition, dont la France, l'Espagne, le Brésil, la Turquie, la Corée, entre autres. Les entreprises nationales ambitionnent, quant à elles, d'exporter des produits locaux vers l'Afrique. Selon les organisateurs «avec la mondialisation des marchés, les entreprises du secteur agroalimentaire seront forcées d'opérer, dans un contexte de plus en plus compétitif que ce soit en termes de prix ou de développement, de nouveaux attributs, de nouveaux débouchés ou encore de nouveaux procédés». «Les entreprises doivent investir dans de nouvelles technologies en matière d'équipements, de compétences et de procédés et d'opérer à la modification de l'ensemble des techniques et des procédés utilisés pour améliorer la productivité et la profitabilité étant donné les nouvelles configurations des marchés», ajoute la même source. Le nouveau défi à relever est l'exportation des produits agricoles et agroindustriels algériens avec la nouvelle dimension africaine en se basant sur l'intégration africaine dans les chaînes de valeur mondiales et du positionnement du couple Algérie-Afrique. Le développement du secteur agroalimentaire constitue un enjeu majeur pour l'Algérie que ce soit sur le plan économique, politique ou social. Dans la mesure où il représente la deuxième industrie du pays après celle de l'énergie. En moyenne 45% des bourses des ménages algériens sont consacrées à l'alimentation. L'agriculture contribue à hauteur de 10% au PIB de l'Algérie et le chiffre d'affaires réalisé par l'industrie alimentaire représente 40% du total du chiffre d'affaires des industries algériennes hors hydrocarbures. La prise de conscience des autorités de l'importance de développer ce secteur se traduit par une résolution de promouvoir l'innovation de la production nationale et ce, par la mise en valeur des nouveaux produits locaux. Par ailleurs, cette nouvelle édition du salon mettra en avant à travers un riche programme, la promotion des investissements dans l'industrie agroalimentaire pour assurer la sécurité alimentaire et sanitaire de nos aliments ainsi que le développement de nos exportations hors hydrocarbures. Pour rappel, ce salon a depuis sa première édition en 2013, participé activement au développement de plusieurs créneaux du secteur agroalimentaire en Algérie.
