Cette manifestation économique d'importance se veut encore une fois dédiée aux professionnels. La quatrième édition de Djazagro ou Salon international de l'agroalimentaire, prendra effet le 27 mars prochain à la Safex (Société des foires et exportations) d'Alger où il se poursuivra jusqu'au 30 du mois en cours. Cette manifestation économique d'importance, se veut encore une fois dédiée aux professionnels. Plus attractif, plus international et plus convivial, ce Salon sera également émaillé de conférences où experts et spécialistes feront part des plus récentes technologies liées à ce secteur clé. Surtout que l'édition 2006 entend se différencier des précédentes par la qualité et la densité des communications prévues. Djazagro 2006, où sont attendus près de 250 exposants directs et quelque 9000 visiteurs professionnels, se présente cette année en deux volets. L'un portant sur les industries agroalimentaires et l'autre sur la boulangerie, la restauration et l'hôtellerie. Le premier volet incluant donc les fruits et légumes, la viande, les jus et boissons, le lait et produits laitiers, la biscuiterie, les huiles et corps gras, les sauces et condiments, avec, à la clé : équipements, process, transformation, ingrédients, conditionnement et emballage. Alors que le second comportera équipements, machines, fours et cuisson, conservation, froid, lavage, matière première et produits. Des exposants fabricants internationaux avec plus de 80% de représentation étrangère, venant de quinze pays et relevant de marques de référence mondiale seront présents à cette manifestation. Outre les contacts d'affaires qu'ils ne manqueront pas de nouer avec des partenaires algériens, ils s'attacheront particulièrement à montrer les nombreuses nouveautés dont ils sont porteurs, à travers notamment des exposés techniques et des démonstrations sur les stands. L'annonce est que la restauration collective sera particulièrement mise à l'honneur. Réputé très professionnel, ce Salon jouira d'une nouvelle décoration, ce qui ne fera que rehausser son caractère festif. La co-organisation de cette manifestation est le fait de Comexpo Paris, organisme qui verse dans la communication évènementielle, l'Adepta (Association française pour le développement des échanges et techniques agroalimentaires), la Safex et la Caci (Chambre algérienne de commerce et d'industrie). Rappelons que le Canada demeure le premier pays à s'intéresser de près aux investissements dans la filière agroalimentaire dans notre pays. Puisque l'Algérie reste le premier client du pays de l'érable pour les exportations de blé dur et le deuxième pour les lentilles. En outre, le Canada s'intéresse de près à l'investissement direct dans certaines régions du territoire algérien, l'on évoque à ce sujet le développement imminent d'un partenariat pour l'alimentation du bétail. De même qu'il est question de l'amélioration de la qualité du cheptel de vaches laitières par l'importation d'embryons de vaches.
