Les repas et la lingerie seront assurés entièrement par l'hôpital L'amélioration des conditions de séjour des malades au sein des établissements hospitaliers semble être l'un des soucis majeurs des responsables du CHU de Tizi Ouzou. En effet, avec la mise en application des nouvelles dispositions de la réforme hospitalière, les volets de la restauration et de l'hôtellerie connaîtront, à coup sûr, une amélioration. C'est dans cette optique, d'ailleurs, que le CHU Nedir-Mohamed a abrité, hier, un séminaire national sur le thème en question. «L'objectif recherché à travers cette rencontre est d'arriver à mettre en oeuvre les moyens de communication afin d'arriver surtout à changer des attitudes, car il s'agit là de la nécessité d'adaptation d'une gestion rationnelle du budget alloué à l'alimentation qui s'élève parfois à 3 ou 4 milliards de centimes par an. Cela dit, le manque de formation pour le personnel de cuisine fait en sorte que la préparation de l'alimentation n'a jamais été subordonnée aux différents critères du point de vue restauration. Nous voulons travailler avec des organismes de sous-traitance, mais jusqu'à présent, il n'y a, toutefois, pas de professionnels en la matière», a déclaré, dans son allocution, le Dr Mansouri, directeur général du CHU Nedir-Mohamed, qui souligne, par ailleurs, que désormais, et pour éliminer les risques d'infections nosocomiales, les repas et la lingerie seront assurés entièrement par l'hôpital. Par ailleurs, au cours de son intervention, Mme Dali du service d'épidémiologie du CHU de Tizi Ouzou a présenté un audit d'évaluation des procédures du circuit alimentaire dans les services de soins. L'étude réalisée relève, ainsi, l'insuffisance du circuit de l'alimentation et le manque d'équipements au sein du service, notamment les moyens de stockage pour éviter les risques d'infection. D'autre part, Mme Aïd s'est attelée à mettre l'accent, dans son exposé, sur le séjour du malade, comme elle a également essayé de présenter le bilan et les perspectives du CHU de Tizi Ouzou. Selon elle, l'établissement a entamé une opération d'acquisition du matériel de cuisine et la rénovation des services depuis 2004. En 2005, précise-t-elle, 50% de la literie a été renouvelée et pratiquement la moitié du nombre des services ont bénéficié de la climatisation qui sera généralisée avant la fin de l'année en cours. Enfin, il y a lieu de noter que la journée alimentaire du malade revient à 140 DA au CHU de Tizi Ouzou, qui compte une capacité de plus de 1000 lits.
