Un des hôtels les plus chics de la capitale s'est paré de mille feux pour vous faire passer l'an 2007 de la manière la plus belle qui soit... Le Sheraton hôtel Resort and Tower, fait sa mue. En effet, à l'orée de la nouvelle année 2007, ce palace de cinq étoiles prépare activement les soirées du réveillon qui se veulent d'exception avec des menus gastronomiques et des rythmes enchanteurs qui illumineront ce passage en 2007. L'hôtel Sheraton, qui vient d'accueillir tout récemment son nouveau DG, espère apporter davantage d'améliorations en vue d'être toujours à l'écoute de sa clientèle et répondre à ses goûts, aussi bien sur le plan culinaire que celui du divertissement, du confort et du bien-être de tous. A la tête du Sheraton Club des Pins, M.Hans Joerg Kreitner, est aussi directeur régional en Algérie et chapeaute également le Sheraton Oran Hôtel & Resort. Autrichien de nationalité et né le 15/07/1959, M.Hans Joerg Kreitner a un long parcours orné de succès au sein de l'industrie hôtelière. Issu de l'école de management hôtelier en Autriche, il a occupé plusieurs postes dans de prestigieux hôtels à travers le monde. Parmi ses plus récentes destinations en tant que directeur général: Le Méridien Damas de 2002 jusqu'à sa nomination en Algérie, le Sol Melia-Tryp Hotel Munich de 1999 à 2002, et Palmera Beach Resort Hôtel en 1998. Aussi, cet hôtel vous promet une nuit inoubliable dans ses divers restaurants avec des ambiances aussi différentes les unes que les autres, à l'instar des 1001 nuits (Le Quik Silver trio et Costa Blanca), le Jupiter(Hamidou, cheb Akol et Koceïla) en passant par Le Casino (Reda Sika, Haciba Abderaouf et Koceila, La Dorade (Koceila, Cylia et Costa Blanca, Le Tassili (Abderrezak Guennif, Cheb Brahim, Nadia Baroud et Cylia) et la Trattoria (Radia Manel, Nadia Baroud et M'hamed Yacine). Le tarif pour cette soirée spécial réveillon est de l'ordre de 14.000DA. Le Stars Studio sera assuré par DJ Star light et DG MHD, au prix de 7000DA, le tout sera saupoudré d'une touche d'humour avec Aziz Degga et la talentueuse danseuse du ventre, Yulianna. Tous ces restaurants cités plus haut présenteront un menu spécial Réveillon ainsi composé: comme entrée, il vous sera servi, en tasse à expresso, un velouté de poisson accompagné de fruits de mer sautés à l'huile de truffe et surmontés de crème acidulée et d'une pointe de persil plat. En entrée froide, vous pourrez apprécier sur une assiette, un assortiment de saumon fumé, gambas (grosses crevettes) et médaillon de langoustes cuites au court bouillon et refroidies, servies avec une salade de racines de légumes en tout genre (navets, carottes, betteraves...) la salade est mêlée avec une vinaigrette à base de réduction de vinaigre balsamique et d'huile d'olive vierge. Aussi, vous apprécierez cette feuille de brik farcie avec un filet de saint poire préalablement sauté à l'ail et aux herbes, le tout cuit au four et servi avec une salade d'herbes fatiguées surmontées de dés de foie gras et d'amandes effilées et un demi-citron. Autres mets que vous aurez à déguster est ce filet d'agneau farci d'épinards en croûte de pâte feuilletée servi avec des pommes croquettes aux amandes, purée de châtaignes et légumes d'hiver. Enfin, la cerise sur le gâteau, ce sont ces trois mousses au chocolat superposées, accompagnées d'une petite pâte feuilletée caramélisée, pochée et flambée avec une sauce vanille de bourbon. Pour tout renseignement, un numéro est mis à votre disposition. Il s'agit du 021.37.77.77, poste 77.596. Pour finir, une autre formule vous est réservée: un package comprenant une nuit dans une chambre double (inclus le dîner et le brunch du 1er janvier) pour deux personnes: Classique ou vue sur mer à 45.000DA TTC. Suite juniors: 55.000DA TTC, Suite diplomatique: 60.000DA TTC et supplément single: 29.000DA TTC.
