Depuis quelque temps cet hôtel est devenu le pôle d'attraction des touristes en Algérie. Mazafran fait partie de la grande chaîne d'hôtels, El Safir. Pour cette saison estivale, cet hôtel a enregistré un afflux considérable d'estivants. Un bilan satisfaisant si on le compare aux années précédentes où cette infrastructure a connu une dégradation sur tous les plans Toutefois, depuis son arrivée à la tête de cet hôtel, le nouveau directeur, le Libanais Jabre Gilbert Antoine, a effectué de grands changements. Le staff, lui aussi, a changé et une nouvelle équipe est venue renforcer le dynamique effectif du Mazafran El Safir. Dès son installation, il y a deux ans, ce patron, s‘est donné pour mission de redorer le «blason» de l'hôtel en remettant tout le monde au travail et redonner une image de marque à l'établissement. Au cours de cette période, l'hôtel a connu plusieurstravaux «Effectivement, j'ai pu réaliser des travaux au niveau de l'hôtel afin de lui donner un look digne d'un établissement 4 étoiles. L'hôtel a bénéficié d'une large opération de réhabilitation. L'extérieur a été repeint ainsi que certaines chambres offrant une palette de couleurs plus gaies et plus vives. Je pourrais dire que nous avons atteint nos objectifs, à savoir l'amélioration de l'attractivité de la destination Algérie par de meilleures prestations, et reconquérir la confiance des clients, donner tous les atouts aux investisseurs afin de leurs permettre de concrétiser leurs projets et de gagner des parts importantes sur le marché algérien. C'était un défi lancé par toute l'équipe de Mazafran», dira le premier responsable de cet établissement. «Pourquoi ne pas améliorer ce qu'on a sous la main? C'est dommage d'aller chercher très loin. On peut rester ici et avoir toutes les commodités. C'est le même soleil qu'il y a en Tunisie ou au Maroc. C'est un grand hôtel, on a une piscine magnifique, la plage est très belle, il y a des retouches à faire certes, mais il ne faut pas baisser les bras. Ce serait du gâchis. On a un beau pays à préserver. Chacun bouscule l'autre pour y arriver. Il faut reprendre en main l'image de l'Algérie et dire venez nous voir!», confie le directeur de l'hôtel Mazafran. Son mot d'ordre est bien «l'hygiène». En effet, la propreté est la première condition indispensable pour soigner l'image d'un hôtel. Celui-ci ne lésine pas sur les moyens afin d'assurer le meilleur confort possible à ses clients, y compris, sans doute et surtout, au niveau de la restauration. L'hôtel Mazafran possède aussi trois restaurants, tous donnant sur la mer, avec terrasse. On peut citer l'Oriental, le Pacha et l'Italien où l'on peut apprécier les meilleures pizzas du coin sans oublier ces spécialités des pays arabes, notamment du Liban géré par M.Raymond Al Shakour, un vrai chef qui détient tous les secrets de la gastronomie libanaise. Ainsi, pour les amateurs de sensations gourmandes, un assortiment de recettes très variées, reflet du savoir-faire du Safir pour la découverte de saveurs raffinées. On peut citer le Bilad Echam avec son mezze libanais traditionnel et ses spécialités occidentales. Afin d'attirer plus de clients et de touristes, une stratégie a été adoptée, à savoir un bon programme culturel et musical. S'adressant en priorité aux estivants, ce programme veut garder une tonalité familiale, pour permettre aux gens, en couple ou avec leurs enfants, de venir passer un moment de détente agréable, d'autant plus que les soirées débutent vers 21 heures. Quoi de mieux pour animer les longues nuits d'été, au bord de la Méditerranée, que d'offrir aux Algériens et Algériennes des chansons du cru? Un coup d'oeil au programme fait ressortir que tous les genres musicaux du pays sont représentés: du raï au chaoui, du kabyle au gnaoui, et de l'andalou au chaâbi. Le rythme sera, tout au long de la saison estivale, à l'honneur, mais en fait, il y en a pour tous les goûts, et pour tous les genres, l'essentiel étant de se faire plaisir en invitant des amis ou les membres de sa famille à venir passer une agréable soirée d'été. Avec un programme aussi riche, on peut dire que l'hôtel Mazafran offre aux estivants une très belle fête de la musique, pour oublier les soucis, le stress et la fatigue accumulés tout au long d'une année de labeur. Pour reprendre une expression en vogue, on dira que ça va déménager, mais là n'est pas le but des organisateurs qui veulent surtout que vacances riment avec convivialité et moment de détente. Mais il se chuchote déjà que le producteur ne mettra pas la clef sous le paillasson à la rentrée. Puisque, d'ores et déjà, on songe à jouer les prolongations, avec la complicité du public, en investissant déjà un autre créneau: celui des veillées du Ramadhan. Ensuite viendra le mois de décembre, pour animer les soirées du réveillon. Comme on peut le voir, un programme peut commencer en été et vous mener jusqu'en hiver. Il faut avoir de la suite dans les idées, surtout quand elles sont bonnes.
