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L'arrivée du printemps fêtée
BEJAIA
Publié dans L'Expression le 07 - 03 - 2009

Dans le village, les femmes préparent le repas spécial pour ce rituel de bienvenue.
L'arrivée du printemps a toujours été un événement en Kabylie. Un événement que tout un chacun fête à sa manière et en famille. Ces dernières années est apparue la célébration collective à l'origine de laquelle on trouve le mouvement associatif. Ce dernier ressuscite les dates symboles de la culture locale et nationale. Aussi est-il le cas à El Kseur. Cette ville jalouse de son identité a, pour la deuxième année consécutive, été le théâtre de ce traditionnel événement. L'association Tiklat s'est associée à deux autres organisations Taourirt Negh et Afnay pour y organiser les festivités. C'est le cas dans d'autres régions où ce rite berbère séculaire garde une signification. C'est toujours la fête. Dans la village, les femmes préparent le repas spécial pour ce rituel de bienvenue à la saison de l'abondance et de la fertilité, le printemps. Un couscous agrémenté de légumes et de plantes aux vertus thérapeutiques est cuit à la vapeur et mélangé après cuisson aux grains. Le couscoussier est posé sur une marmite dans laquelle on fait bouillir de l'eau avec des fèves, des pois-chiches et des racines d'adheryis et de l'opuntia. Le couscous est assaisonné de poudre de piments rouges et de morceaux d'achedhlouh, viande séchée et salée consommée avec des oeufs durs. Ce plat varie cependant selon les localités et les régions. L'arrivée du printemps n'est pas seulement une histoire de repas à partager en famille, mais depuis quelques années, cette fête est partagée en communauté. Aderyis, c'est aussi une opportunité pour les jeunes gens, pour chercher une probable dulcinée qui fera le bonheur d'une vie à deux. Les femmes dont l'enfant ou les enfants sont en âge de se marier «explorent» également dans ce sens. En cette occasion également, beaucoup de familles visitent les mausolées des saints, allument des cierges et prient que l'année soit bonne et les récoltes abondantes. Pour revenir à El Kseur, il y a lieu de signaler la tenue d'une conférence sur les us et coutumes amazighs à la salle de cinéma de la ville. Le repas est servi à l'entrée des mosquées et sur l'esplanade de la mairie.

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