Le système «Syrpalac» facilite l'élevage et la commercialisation des produits avicoles. A l'instar de la pomme de terre, de l'ail, de l'oignon, et autres produits sensibles, le Système de régulation des produits agricoles de large consommation (Syrpalac) est désormais étendu à la viande blanche. Poursuivant le cycle des rencontres périodiques organisées avec les différents professionnels du secteur agricole, M.Rachid Benaïssa, ministre de l'Agriculture, avait reçu, rappelle-t-on, la semaine dernière les représentants du Comité national interprofessionnel de la filière avicole. Il ressort concrètement de cette rencontre, que le ministère procèdera dorénavant, à l'achat, par le biais des abattoirs publics et privés, de la surproduction de la viande de volaille, au prix référentiel de 150 DA le kg hors taxes. Cette nouvelle mesure permettra aux pouvoirs publics de constituer un stock de régulation pour satisfaire une demande croissante de ce produit qui est toutefois cédé au consommateur à un prix plus ou moins abordable. Une rencontre avec le Comité interprofessionnel de la filière avicole, organisée pour renforcer le dialogue et la concertation avec les acteurs de la filière avicole, avait ainsi permis de passer en revue la situation de ce secteur. Elle a aussi évalué la dynamique enclenchée et les mesures de modernisation et de régulation prises dans le cadre du Renouveau agricole tout en étudiant les propositions avancées par les professionnels de cette filière. Aussi, le ministre a exprimé la disponibilité des pouvoirs publics à les accompagner en vue d'améliorer l'organisation d'une manière durable de la production de viandes blanches. Le Syrpalac, institué depuis 2008, vise à éponger les surplus de production et à mettre sur le marché des produits alimentaires stockés dans des périodes de forte demande. Ce faisant, il protège, et les revenus des agriculteurs et le pouvoir d'achat du consommateur par la régulation. Pour l'application efficiente de ce système, le ministre a insisté sur la nécessité de créer des partenariats entre les abattoirs publics et privés avec les aviculteurs soulignant la possibilité d'élargir le crédit financier bancaire accompagnateur «Rfig» à la filière avicole. Il a, en outre, réaffirmé la volonté de son département à réfléchir sur une amélioration du marché avicole et sur l'approvisionnement des aviculteurs en aliments de volaille ainsi que sur les capacités de stockage. Les participants à cette rencontre ont, pour leur part, mis l'accent sur la nécessité d'une meilleure organisation de l'approvisionnement en intrants (maïs et soja) afin d'éviter la spéculation sur les aliments destinés à la population avicole. On rappelera que la première opération du «Syrpalac», qui a mobilisé des opérateurs privés, publics et institutionnels, a concerné la constitution d'un stock national de 150.000 tonnes de pomme de terre de consommation.
