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Une production en hausse de 50%
CONCENTRE DE TOMATE
Publié dans L'Expression le 06 - 02 - 2011

Un atelier national sur la culture de la tomate se tiendra en mars prochain.
Pour préparer la campagne 2010-2011 de la culture et la transformation de la tomate fraîche, le comité interprofessionnel de la «filière tomate», a fixé les objectifs de la campagne en cours. Ceux-ci sont de 12.900 ha cultivés pour produire quelque 400.000 tonnes de tomates fraîches. 314.000 tonnes de ce volume, seront transformées pour conditionner 60.000 tonnes. de double concentré de tomate (DCT).
Cette quantité représente un accroissement de 50% par rapport à la production de la campagne écoulée.
Les conditions de réalisation de ces objectifs, ont été portées à la connaissance de Rachid Benaïssa, ministre de l'Agriculture et du Développement rural (Madr), lors d'une réunion tenue sous sa présidence le 23 janvier 2011.
Des orientations ont été alors données par le ministre quant à la sensibilisation de l'ensemble des acteurs impliqués dans le développement de cette filière. M.Benaïssa a affiché sa disponibilité pour apporter tout le soutien nécessaire à la relance de la filière, notamment le renforcement des mesures incitatives et d'appui technique.
Par ailleurs, il est prévu la tenue courant mars 2011, d'un atelier national sur la culture de la tomate.
Il regroupera les professionnels, ainsi que l'ensemble des intervenants dans la filière au titre de la «recherche-développement», «les structures techniques», «les finances et assurances» etc. Il est vrai que cette initiative s'inscrit dans la continuité des efforts du comité interprofessionnel: Elle vise à assurer un développement durable de la filière, par la modernisation progressive des techniques de production.
Le comité interprofessionnel constitue un espace de concertation et de proposition dans lequel sont impliqués tous les acteurs de la filière tomate, qu'ils soient agriculteurs transformateurs et autres opérateurs économiques.La culture de la tomate industrielle, principalement au niveau de quatre wilaya de l'est du pays (Annaba, Guelma, Skikda, Tarf), sur une superficie de 13.500 hectares (2009-2010) assure une production de 380.000 tonnes de tomate fraîche.
Cette culture a permis de produire 40.000 tonnes de DCT par des unités locales localement implantées.


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