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Plusieurs cas d'intoxication dus à la consommation de champignons
MEDEA
Publié dans Liberté le 16 - 11 - 2008

Des dizaines de cas d'intoxication, causés par la consommation de certaines espèces de champignons poussant dans la région des Hauts-Plateaux, ont été enregistrés au cours de la semaine écoulée. Les zones où le plus grand nombre de cas a été recensé, sont localisées dans les communes de Chahbounia, Aïn Boucif, Chellalet El Adhaoura et Sidi Damed, à la limite sud de la wilaya. D'ailleurs, trois personnes ont été évacuées en urgence vers l'établissement hospitalier de Ksar El Boukhari, mardi dernier, des suites de la consommation d'une variété vénéneuse de champignon. Une équipe de spécialistes a été dépêchée par le ministère de la Santé et de la Population pour déterminer la nature du champignon responsable des cas d'intoxication. En effet, plusieurs endroits où des échantillons de l'espèce de champignon mis en cause, qui a beaucoup proliféré au cours de ces dernières semaines, du fait des importantes quantités de précipitations qui sont tombées pendant toute la saison automnale, feront l'objet d'une analyse spécialisée. Les familles des personnes intoxiquées ont déclaré que le champignon local, très prisé pour son goût, n'est pas considéré par les autochtones comme une espèce vénéneuse car habituellement consommée sans risque. Quelle que soit la variété du champignon ou de la truffe, il est à chaque fois recommandé de ne pas en consommer avant de s'assurer du caractère comestible ou pas de la variété, et de s'abstenir de toute cueillette en cas de doute. Car, indique-t-on, il est de plus en plus rencontré d'espèces qui, en dépit de leur apparence identique à ceux déjà connus, peuvent s'avérer toxiques et donc dangereuses si elles sont consommées par les humains.
M. EL BEY

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