Les quatre régions du pays sont pourvues de ces espaces commerciaux qui atteindront le nombre de 80 prochainement. De la viande à des prix abordables est disponible dans des points de vente institués par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural. Actuellement au nombre de soixante pour atteindre sous peu quatre-vingt, ces espaces commerciaux affichent des prix fixes pour les viandes : 250 DA le kg de viande blanche et 680 DA celui de la viande rouge. Ces locaux répartis à travers 19 wilayas, concernent les régions du Centre (Alger, Blida, Tizi Ouzou, Médéa, Bouira, Béjaïa…), de l'Est (Skikda, Annaba, Constantine, Sétif, Batna, El-Tarf…) et de l'Ouest (Oran, Sidi Bel-Abbès, Mascara, Mostaganem…), se situent dans des endroits bien définis par le ministère. À Alger par exemple, ils se trouvent au quartier Les Asphodèles de Ben Aknoun, sur la route des Dunes à Chéraga, à Aïn Naâdja et à Hussein-Dey. Dans la wilaya de Bouira, ils sont installés à El-Asnam et au chef-lieu de wilaya. À Tizi Ouzou, c'est à Draâ Ben Khedda qu'un point de vente est institué alors que pour Béjaïa, il se situe au niveau de la route de l'aéroport. Pour la wilaya de Sétif, on a choisi le laboratoire de Sétif, alors qu'à Oran, il est question d'un lieu de commercialisation à Aïn El-Turck. Il faut dire que dans cette opération, une convention a été signée entre le ministère de l'Agriculture et du Développement rural et des abattoirs publics et privés dans un premier temps. Cette convention sera généralisée à l'ensemble des abattoirs publics et privés dans un deuxième temps, nous explique-t-on à ce propos. À la faveur de cette convention, les abattoirs achètent les viandes directement auprès des aviculteurs pour les mettre en vente. “De cette manière, il sera plus facile d'écouler les marchandises sur le marché”, note notre interlocuteur avant de préciser qu'“en cas de surproduction, il est question pour les abattoirs de la surstocker”. Expliquant que “c'est dans le but de faucher l'herbe sous les pieds des spéculateurs qui achètent directement les viandes auprès des aviculteurs en fixant eux-mêmes les prix, ce qui a désorganisé totalement la filière”, note notre interlocuteur avant de préciser qu'à travers cette convention “nous sommes assurés de la réduction des prix des viandes et du maintien de ces prix sur le marché”. “C'est d'ailleurs le cas actuellement, les prix des viandes sont restés tel qu'on les a fixés”, indique-t-il. Par ailleurs, l'Union générale des commerçants et artisans (UGCAA) a annoncé que 40 000 tonnes de viandes congelées allaient être disponibles sur le marché. “La viande ovine sera en tête des quantités des viandes congelées”, a expliqué le responsable de l'UGCAA. Interrogé sur le contrôle phytosanitaire, notre source notera que c'est le ministère de l'Agriculture qui prend en charge cette opération grâce à une équipe vétérinaire créée à cet effet. Par ailleurs, trois grands abattoirs régionaux seront réalisés dans les prochaines semaines. Destinés exclusivement pour les viandes rouges, ces abattoirs seront situés à El-Bayadh, Aïn Mlila et Djelfa. NADIA MELLAL B.
