Skikda Trois Décès à El Hadaik Le premier jour du mois sacré du Ramadhan a été marqué par un grave accident de la circulation qui a fait trois morts, tous originaires de la ville de Skikda, et 7 blessés qui ont été évacués vers l'hôpital de Skikda. L'accident a eu lieu samedi à 11h00, sur la RN 43, à l'entrée ouest de la ville d'El Hadaïek, à 10 km à l'ouest la ville de Skikda lorsque un bus Toyota de transport en commun, assurant la ligne Skikda-Tamalous, a dérapé avant de heurter un arbre. Le mois de Ramadhan est connu pour la multiplication des accidents de la circulation, la vigilance est donc de mise. A. Boukarine La pâtisserie jijélienne à la conquête de Mila L'harissa de Taher fait recette L'harissa ? Les Milis en raffolent, surtout si elle vient de Taher. Cette confiserie traditionnelle à base de semoule, de sucre caramélisé, d'eau de rose et d'arômes naturels suscite un engouement exceptionnel dans les milieux des familles milies au point de concurrencer la traditionnelle zalabia qui, jusqu'à une date récente, était considérée comme la confiserie du f'tour par excellence. Actuellement, l'harissa, confectionnée dans les échoppes de la ville jijélienne de Taher est en train de chambouler la tradition locale à Mila en s'imposant comme un succédané aux friandises et sucreries qui épataient, il n'y a pas longtemps, les jeûneurs. En effet, depuis quelques années, les Milis ont découvert l'harissa de Taher à travers ses marchands ambulants qui investissent les rues des villes de la région à chaque avènement du mois sacré. Ils sont par dizaines à s'installer dans les rues et les places pour proposer leurs produits aux riverains. De Mila à Grarem, en passant par Zeghaïa et Sidi Merouane, c'est le même spectacle : on fait foule autour des voitures des marchands d'harissa, on se bouscule et parfois même, on se chamaille, pour être servi avant la rupture, tout en prenant la précaution de s'informer sur l'origine de l'harissa. Celle de Taher étant devenue un label dans les milieux des Milis, l'harissa confectionnée localement s'est retrouvée tout simplement acculée au rang de produit parasite quand bien même elle rivalise en qualité avec sa congénère confectionnée à Taher. Conscients de l'importance de ce détail et de son impact sur les clients, nos confiseurs jijélis se font de plus en plus au jeu de décliner l'origine de leur produit en le criant régulièrement à la foule ou en le consignant sur des enseignes de fortune qu'on hisse ostensiblement sur les toits des voitures. K. Bouabdellah constantine Un mort dans l'effondrement d'un balcon Une femme de 61 ans a succombé à ses blessures occasionnées par l'effondrement d'un balcon, dans la soirée d'avant-hier, aux environs de 21 heures. L'accident mortel a eu lieu le premier jour de Ramadhan dans la localité de Khroub, deuxième agglomération de la wilaya de Constantine. Mourad K. Transport urbain et suburbain Un dispositif spécial Ramadhan La direction des transports de la wilaya de Constantine, en collaboration avec la régie communale, vient d'adapter les horaires du transport urbain durant ce mois de Ramadhan. Ainsi, les transporteurs sont appelés de jour à assurer leurs prestations jusqu'à 19 heures. De nuit, le service est assuré de 20h30 à minuit. Les lignes concernées, depuis l'avenue Rahmani-Achour (ex-Bardo), sont celles d'Ali Mendjeli, Massinissa et Djebel El Ouahch, notamment. Concernant le téléphérique, il est opérationnel de 7 heures à 18h45. BETINA S.
