Chaque année, au mois de Ramadhan, les kheïmas refont leur apparition. Leur nombre augmente d'année en année et tout est mis en œuvre pour attirer la clientèle et la fidéliser. Pour ce Ramadhan, le client a l'embarras du choix. Lumières tamisées, salons maghrébins, thé à la menthe, narguilé et sonorités algériennes, sont les ingrédients essentiels pour réussir une kheïma du Ramadhan. Attirant une clientèle de plus en plus jeune et branchée, les kheïmas sont devenues un véritable phénomène de société et un lieu incontournable durant le mois sacré. De véritables mines d'or, le nombre des kheïmas augmente chaque année dans un contexte où la plupart des hôtels et un grand nombre de restaurants se voient transformés. Depuis le 22 août dernier et jusqu'au 20 septembre prochain, les kheïmas refont leur apparition dans la capitale et toutes proposent des idées novatrices et un maximum de confort pour la clientèle. Parmi ces kheïmas, le “lounge” dans le jardin botanique de l'hôtel el-Djazaïr. Les années précédentes, la kheïma était dressée à l'intérieur, mais en raison de la chaleur qui persiste et de la fraîcheur du soir, le choix s'est porté cette année sur l'extérieur. De son côté, l'hôtel Safir de Mazafran (Zéralda) propose, depuis le 22 août dernier et jusqu'au 21 septembre prochain, une kheïma qui porte le nom de “Nuits feutrées” et qui offre toutes les commodités à sa clientèle, notamment des jeux, des concerts inédits comme celui de jeudi 27 août 2009 par le groupe Mlemma et le mythique Lotfi Attar de Raïna Raï. Jusqu'au 20 septembre prochain, “Khaïmetkoum… chez Hyundai”, rue Hassiba-Ben-Bouali, près de 1 200 places assises, avec en plus de l'animation musicale et des jeux, notamment le billard et le ping-pong, ainsi qu'un espace Internet. Jusqu'au 20 septembre également, l'hôtel Hilton propose le concept “Wast eddar” qui est une sorte de kheïma avec les mêmes offres, jeux et musique. Il en va de même pour l'hôtel Le Mouflon d'or. De son côté, la piscine Kiffan Club propose le “Le village du Ramadhan” du 27 août au 12 septembre prochains. Dès 21h, et jusqu'à 2h du matin, les noctambules se déhancheront sur les rythmes entraînants de la musique et seront même invités à prendre part à des bains de minuit. “Nuits Fashion” est une kheïma située à Chéraga, qui a démarré la veille du Ramadhan et se poursuivra jusqu'au 20 septembre 2009. Des concerts privés sont proposés ainsi que des jeux de société et des karaokés. Il y en aura pour tous les goûts et pour tous les styles. En fait, le concept est le même et les idées dupliquées. Rien n'est neuf ou nouveau, n'était les nouvelles adresses puisque chaque année de nouvelles kheïmas font leur apparition. Le but : faire dépenser le plus d'argent à une clientèle de plus en plus nombreuse. La kheïma est un mal nécessaire… incontournable durant le mois sacré, comme de la coriandre sur la chorba.
