El naânaâ, selon un médecin du XVII° S. C'est une herbe bien connue, c'est la plus subtile de toutes. Elle fortifie l'estomac, calme les nausées, prévient les vomissements, aide à la copulation. Si on la met dans le lait, elle l'empêche de se cailler. C'est un des médicaments les plus expéditifs contre les hémorroïdes : on triture ses feuilles et on les applique sous forme de cataplasme, avec du sel. Elle est salutaire contre les morsures de chien enragé, les piqûres de scorpion. Si la femme en porte dans le vagin avant le coït, elle ne concevra pas. Mâchée, elle est salutaire contre les maux de dents, surtout si on la triture, quand on la mélange avec du vinaigre et du miel puis bouillir et qu'on s'en gargarise le matin. Si on la mâche et qu'on l'applique sur une piqûre venimeuse, elle guérit. Son extrait, pris le matin, tue les lombrics et les vers curcubitaires et calme le hoquet. Abrezek Mohammed Ibn Hamadouche el Djazaïri. Kachf el roumouz fi charh el aqaqir wal el aachab. Traduction : Dr Lucien Leclerc. 1886… et un cuisinier. De la grande famille des labiées dont presque toutes les espèces sont utiles à l'homme, les menthes sont parmi les plus prolifiques. Représentées par plusieurs centaine de variétés réparties sur les cinq continents, spontanées ou cultivées, elles sont connues et utilisées depuis fort longtemps dans les médecines traditionnelles de tous les peuples de la planète C'est un de ces végétaux qui sont devenus, à force d'usage, de véritables panacées. Naânaâ désigne l'espèce la plus connue et usitée chez nous, elle rehausse le plus insipide des mets. Et, pas seulement rehausser. Aider à digérer surtout. Voila le pourquoi de sa présence dans les mets gras. De quoi faire passer une portion de méchoui ou une douara voire un bouzellouf, une chorba. Utilisée soit dans leur préparation ou en boisson en fin de repas. En boisson chaude. Le thé à la menthe n'était que nanaâ avant l'introduction du thé dans les années 20 en Algérie. Le dosage de la menthe dans le breuvage est très important. Quelques feuilles seulement pour contrebalancer l'effet de la caféine, un gros bouquet pour renforcer les vertus excitantes du thé. M. M.
