Le marché algérien des boissons gazeuses et jus de fruits est en nette évolution au regard de la consommation moyenne des boissons rafraîchissantes. La filière boissons gazeuses et jus de fruits est l'un des secteurs les plus dynamiques du marché algérien de l'agroalimentaire avec une production estimée à près de 20 millions d'hectolitres et un chiffre d'affaires de 45 milliards de DA à fin 2008, a indiqué hier, à Alger, un expert en stratégie marketing. Lors d'une rencontre organisée par le Programme de renforcement des capacités exportatrices des PME algériennes (Optimexport) et l'Agence nationale de promotion du commerce extérieur (Algex) au profit des professionnels de la filière boissons gazeuses et jus de fruits afin de les informer sur les opportunités de développement de la filière à l'international, M. Abdelkrim Boudra a soutenu que “la filière se porte bien et dispose d'un réel potentiel à l'exportation”. Le marché algérien des boissons gazeuses et jus de fruits est en nette évolution au regard de la consommation moyenne des boissons rafraîchissantes sans alcool (BRSA), a fait savoir M. Boudra, soulignant que cette consommation est passée de 35 litres par habitant et par an en 2005 à 49l/hab/an en 2007. “La marge de progression des jus de fruits et des boissons plates est la plus importante, en termes de chiffre d'affaires, avec une hausse annuelle de 30%, suivie des eaux embouteillées avec 15% et les boissons gazeuses de 2 à 5%”, a-t-il précisé. La quasi-totalité des besoins nationaux sont couverts par la production nationale et que les importations dans ce segment “sont marginales”. Cependant, 24% seulement des entreprises de la filière couvrent l'ensemble du pays, 12% de ces producteurs rayonnent sur la région alors que 63% distribuent leurs produits seulement sur la wilaya. Les exportations algériennes des eaux embouteillées et des boissons gazeuses sont, selon cet expert, en progression, passant de 1,18 million de litres en 2000 à 36 millions de litres en 2008 vers une cinquantaine de pays situés principalement en Afrique et vers la France. “Les eaux embouteillées représentent 98% des exportations algériennes des BRSA”, a-t-il encore précisé. S'agissant des perspectives pour l'exportation, M. Boudra a mis l'accent sur l'importance d'étudier les facteurs structurants le marché international de la boisson, notamment les tendances du marché, avant de se lancer dans l'export. Il a insisté également sur la nécessité d'avoir une stratégie marketing, de faire preuve de créativité sur le conditionnement et de bien négocier son réseau de distribution pour réussir son entrée sur le marché international. En dépit de la crise financière mondiale, le marché des BRSA n'a pas connu un décroissement dans la mesure où les boissons font partie des produits qui n'ont pas subi les effets de la crise sur le plan de la consommation, a indiqué M. Boudra. Il a fait savoir, à ce titre, que la consommation mondiale des boissons, toutes catégories confondues, a atteint 613 milliards de litres en 2008.
