Lors d'une opération de contrôle de la viande surgelée, les agents de la direction de contrôle des prix de Skikda ont saisi, au cours de la semaine écoulée, une quantité de plus de 11,75 kilos de viande hachée préparée à l'avance et donc interdite à la vente d'une valeur estimée à 7 297,20 dinars. L'opération, qui a touché un grand nombre de boucheries, a été conclue en outre par la verbalisation de 16 boucheries qui seront poursuivies en justice pour, entre autres, manque d'hygiène. Durant ce mois sacré du Ramadhan, les équipes de la DCP ont également effectué des descentes au niveau des différentes activités commerciales. Selon un bilan établi par la direction du contrôle et des prix, 2 760 opérations de contrôle des pratiques commerciales et 1 540 autres opérations de contrôle de la qualité et la lutte contre la fraude ont été effectuées durant la période allant du 11 et 28 du mois écoulé au niveau de 22 sur les 38 communes de la wilaya. Ces différentes interventions ont été conclues par l'établissement de 898 PV et la fermeture de 35 commerces. Soit la fermeture de 29 locaux commerciaux dans le volet du contrôle de la qualité et la lutte contre la fraude et 6 autres dans le contrôle des pratiques commerciales. Les principaux griefs retenus contre ces commerçants sont le non-respect des mesures d'hygiène des produits alimentaires, l'importation de produits non conformes, la vente de produits périmés, le non-affichage des prix, les factures non conformes, la pratique de prix illégaux… Les saisies ont été évaluées à plus d'une tonne de produits alimentaires évaluée à 292 665 dinars. Outre ces interventions, la DCP de Skikda a lancé une campagne de prévention pour la sensibilisation notamment des bouchers quant au respect de la législation concernant l'utilisation de la viande hachée surgelée. Cependant, les vendeurs du marché parallèle squattent les trottoirs et routes en exposant des produits alimentaires à même le sol dans des conditions d'hygiène lamentables, et connaissent un épanouissement agressif durant ce mois sacré. Pourtant, ils ne sont nullement inquiétés.
