Sur les 380 boulangeries que compte la wilaya de Boumerdès, une cinquantaine a baissé le rideau suite à l'indisponibilité de la farine, nous a affirmé hier le secrétaire général de l'Union générale des commerçants et des artisans algériens (UGCAA) de la wilaya de Boumerdès, M. Brahim Djaknoune. “Ces boulangeries ont cessé d'exercer provisoirement par manque de matière première”, a affirmé ce responsable, précisant que les quotas de matière première, servis habituellement aux boulangeries, ont diminué de 50%. Au moins 300 travailleurs, qui exercent au niveau de ces boulangeries, sont au chômage. M. Djaknoune affirme que son organisation a été interpellée ces derniers jours sur de nombreuses autres difficultés qui empêchent plusieurs boulangers d'exercer convenablement leur travail. Les boulangers revendiquent la baisse de la facture périodique d'électricité et la baisse du prix du mazout. Mais pour le moment, l'attention de l'Union des commerçants et artisans algériens est focalisée surtout sur la rareté de la farine sur le marché ainsi que son prix. “Beaucoup de boulangers vont fermer si aucune mesure n'est prise par les pouvoirs publics”, nous ont affirmé des membres du bureau de l'UGCAA. Par la même occasion, l'UGCAA tente de sensibiliser les commerçants pour ne pas mettre la clé sous le paillasson au risque de pénaliser encore davantage les citoyens. Mais l'organisation demande aux pouvoirs publics de se pencher sur la situation lamentable que vivent les commerçants, et notamment les boulangers. Par ailleurs, on a appris hier qu'une pénurie de lait en sachet a touché la région du Centre, notamment les wilayas de Boumerdès et d'Alger. Une pénurie qui refait surface au moment où des augmentations de prix ont touché plusieurs produits de première nécessité.
