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Le secteur de l'agroalimentaire à la traîne
Le salon national de la qualité et du management de l'entreprise à Oran
Publié dans Liberté le 13 - 09 - 2011

Le Salon national de la qualité et du management de l'entreprise, qui a ouvert ses portes au Sheraton d'Oran, hier, a permis aux exposants et autres participants de mettre l'accent, une fois encore, sur le retard très important enregistré par les PME/PMI algériennes en matière de certification qualité.
Pour les organisateurs de cette manifestation, sous forme de consulting, il s'agit de susciter le débat autour de la question de la “qualité dans le développement de la production nationale, d'autant plus que c'est un facteur de compétitivité”, explique A. Yousfi, directeur du salon. Et d'ajouter plus loin : “Le constat que nous faisons est un déficit en matière d'information et une méconnaissance des procédures de certifications dans les PME/PMI algériennes.”
Pourtant, les pouvoirs publics ont initié de nombreux programmes de mise à niveau des entreprises avec une enveloppe budgétaire de l'ordre de 280 milliards de dinars à l'orée de 2014. Parmi les exposants de ce salon, figurent deux des principaux organismes certificateurs agréés en Algérie, pour l'un d'entre eux, en l'occurrence Veritas Algérie.
Il y a un véritable marché de la certification
et leur représentant d'expliquer : “Le secteur le plus à la traîne reste celui de l'agroalimentaire et mis
à part les grands leaders dans ce domaine, beaucoup reste à faire en matière de qualité. Nous essayons, ces dernières années, d'introduire la certification du
produit et non plus seulement la certification du processus de fabrication, comme cela se fait chez nos voisins tunisiens.”
Pourtant, de plus en plus d'exigence de normes de qualité des produits s'impose dans l'agroalimentaire et dans le domaine de la sous-traitance, pour les collectivités locales, les traiteurs et la certification incontournable reste celle de l'ISO 22 000 HACCP qui est la norme pour “la sécurité des denrées alimentaires”. Ainsi, l'enjeu économique pour les entreprises algériennes de l'agroalimentaire est réelle quand on sait que c'est ce secteur qui assure 50% du PIB algérien, selon les organisateurs.
À noter qu'en marge du salon se tiendra un séminaire où seront débattus les thèmes tels que “système management et développement durable”, “la problématique de la qualité en Algérie”, ou encore “les tendances de la certification”.


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