En dehors des probables et traditionnelles explications économiques répondant à la "logique" production/saison", la question de la raréfaction du poisson frais se pose dans la wilaya de Mostaganem. Même si la consommation du poisson frais, bleu ou blanc en hiver est moins importante à Mostaganem, il n'en demeure pas moins qu'il existe bel et bien une demande des citoyens sur ce produit considéré comme un grand luxe pour les petites et moyennes bourses. Force est de constater actuellement, que l'offre s'effondre et le poisson frais, toute espèce confondue se fait rare comparativement aux années précédentes, avec cependant une fluctuation des quantités mises en vente. En dehors des probables et traditionnelles explications économiques répondant à la "logique production/saison", la question de la raréfaction du poisson frais dans la wilaya de Mostaganem mérite d'être soulevée et soumise publiquement à réflexion entre acteurs de la filière piscicole et la direction de la pêche de la wilaya afin de satisfaire la demande des particuliers ainsi que celle des professionnels de la restauration et autres pêcheries. Ce manque de produits marins (merlan, crevettes, rouget, raie, sole, etc.), se fait ressentir et se répercute sur le prix au kilogramme des différents types de poissons qui a atteint ces derniers jours les sommets et dépassé l'entendement commercial. Le poisson frais a déserté depuis bien longtemps nos assiettes et n'est pas prêt d'y réapparaître de sitôt surtout avec l'augmentation des prix du carburant qui représentent un budget assez conséquent pour les marins-pêcheurs, du coup, il ne faudrait pas s'attendre à une baisse des prix en été, saison pourtant connue pour son abondance en poissons sur les étals des marchés et poissonneries à Mostaganem. L'autre face cachée du marché du poisson frais est la spéculation sans limite sur le prix de vente à la sortie des cales des chalutiers jusqu'aux détaillants. Une virée à la halle aux poissons du port de pêche de la Salamandre permet de prendre le pouls et la température des prix de vente des produits de la mer. La première impression à l'entrée du marché couvert au rayon des poissons confirme la tendance générale avec des prix variant entre 1200 jusqu'à 2500 DA pour les poissons les plus prisés alors que la trace des sardines semble avoir disparu.
