Une réunion de concertation avec les boulangers a été tenue en urgence à la wilaya. Promesse leur a été faite de transmettre leurs doléances dans un délai court, mais cela ne semble pas apaiser les tensions. Une grève-surprise de certains boulangers a été observée durant toute la journée de jeudi dernier, rendant la baguette de pain quasi introuvable dans plusieurs quartiers et agglomérations secondaires de la ville d'Oran. Ces boulangers qui ont décidé de baisser rideau, en raison "de perturbations dans la disponibilité de la farine et de l'augmentation de leurs charges", ont même observé un sit-in de protestation devant le siège de la wilaya. L'un d'entre eux, que nous avons contacté et qui nous parlera en sa qualité de membre de l'Association des artisans boulangers, reconnaît que c'est bien une augmentation du prix de la baguette de pain qui est en jeu. Passer à 15 DA la baguette, telle est la principale revendication des boulangers, sans oublier la baisse des charges (eau, électricité, gaz), la baisse du prix du quintal de farine, actuellement à 2 400 DA, prix soutenu par l'Etat. Cette sortie inattendue d'une partie de la profession des boulangers a poussé les responsables de la wilaya et de la DCP d'Oran à tenir en urgence une réunion de concertation avec les boulangers. Promesse leur a été faite de transmettre leurs doléances dans un délai court, mais cela ne semble pas apaiser les tensions. Une augmentation "sauvage du prix est à craindre", nous dit-on, alors que les réactions de désapprobation se sont multipliées depuis hier. Du côté de l'association des consommateurs et de la direction locale de l'UGCCA, où est affiliée une partie des artisans boulangers, l'on considère que ce "baisser de rideau" est un coup de force qui a eu pour conséquence de pénaliser les consommateurs. Reconnaissant la crise qui frappe le secteur, ils estiment que la méthode n'est pas la bonne. En laissant en suspens leur action de grève, les boulangers d'Oran mettent sous pression les pouvoirs publics. Alors que ces derniers ont systématiquement assuré qu'il n'y aura aucune augmentation du prix du pain, cette hausse a bel et bien été actée hier à Oran, puisque la baguette se vendait à 15 DA. Même topo à Béchar où les consommateurs ont été surpris hier de découvrir le nouveau prix de la baguette chez leur boulanger habituel, à savoir 15 DA au lieu de 10 DA, soit une hausse 50%. Les consommateurs interrogés condamnent cette "augmentation unilatérale" décidée par les boulangers. "Le prix officiel de la baguette de pain fixé par l'Etat est de 8,50 DA. Il faut que les brigades de contrôle de la Direction du commerce interviennent pour mettre fin à cette anarchie", a déclaré le président d'une association de quartier. De leur côté, les boulangers justifient cette augmentation par "la hausse continue des prix des matières premières et des équipements". D. Loukil/R. R.
