Les enfants atteints de trisomie 21 du centre de Misserghine ont bénéficié d'une sortie pédagogique, mardi matin, dans un établissement privé spécialisé dans la pâtisserie fine à Oran. En effet, cette visite leur a permis de rencontrer le chef, Mustapha Behloul, capitaine de l'équipe nationale de pâtisserie, classée quatorzième mondiale et première arabe. Les enfants ont pu mettre la main à la pâte tout en découvrant un nouveau milieu socioprofessionnel, une action qui entre dans le cadre du programme d'intégration sociale qu'ils suivent dans ledit centre. Selon Rafik Bouriche, bénévole à l'origine de cette initiative, "l'idée de cette activité est aussi de vendre les gâteaux confectionnés par les enfants au niveau de cet établissement (pâtisserie Muscovado Ndlr) et l'argent sera reversé comme donation au centre. Mais en plus de ce geste caritatif, il s'agit surtout de participer aux programmes officiels pour l'éducation et l'intégration de ces enfants à travers des initiatives à portée pédagogique justement". Le psychopédagogue Benamer, responsable de ce groupe d'enfants, a assuré pour sa part que cette activité "s'inscrit parfaitement dans le programme appliqué pour la préparation des enfants à l'âge adulte et à la vie sociale". Il déclare : "Nous répondons toujours favorablement à ce genre d'initiatives citoyennes, car ça permet, d'une part, de développer la motricité fine des enfants à travers le travail manuel, mais aussi ils découvrent qu'est-ce qu'une cuisine, qu'est-ce qu'un chef et qu'est-ce qu'un établissement de ce genre. C'est très important pour qu'ils se familiarisent avec ce genre d'espaces ainsi que le contact avec les gens de différents horizons. Ceci permet leur autonomisation, ce qui est l'objectif premier de notre travail." Faleh B.
