Le bureau de la promotion de la qualité et des relations avec le mouvement de la société civile à la direction du commerce a organisé, samedi, une opération de sensibilisation aux dangers liés aux intoxications alimentaires qui a ciblé les marchés de proximité du chef-lieu de wilaya. Menée dans le cadre de la campagne nationale de sensibilisation lancée le 12 mai, en prévision du mois de Ramadhan et de la saison estivale, sous le slogan "Nourriture saine, gaspillage moindre", l'opération a mobilisé les jeunes scouts de la section El-Fida de Médéa qui ont distribué des dépliants aux citoyens. Les jeunes scouts s'étaient aussi postés à l'entrée du centre des loisirs scientifiques pour distribuer des dépliants aux adhérents et aux personnes fréquentant l'endroit qui connaît ces jours-ci une fréquentation accrue de candidats aux différents examens de fin d'année. On rappellera que "la campagne qui s'étalera le long de la saison estivale sera axée essentiellement sur plusieurs thèmes. Il s'agit de la prévention des intoxications alimentaires, la lutte contre le gaspillage alimentaire, l'étiquetage nutritionnel et la diminution du sel, du sucre et des matières grasses dans les aliments". La campagne vise à faire prendre conscience aux citoyens des risques encourus en matière d'acquisition et de consommation de certains produits non correctement emballés ou mal conservés et qui sont exposés à la vente. L'étiquetage des produits exposés à la vente, ainsi que la mention des dates de fabrication et de péremption doivent être bien visibles, et le consommateur doit prendre toutes ses précautions pour ne pas acheter les marchandises étalées sur le trottoir et dont l'origine n'est pas connue. Les intoxications alimentaires qui surviennent à l'occasion des repas collectifs servis dans les fêtes sont souvent sources de maladies graves pouvant même être des causes de maladies mortelles pour susciter l'intérêt des services concernés dont les services de la santé publique et des inspections vétérinaires. M. EL BEY
