Le raisin de table occupe une bonne place dans le programme de la direction de l'agriculture, en raison du climat et de la qualité de la terre de la région. La nouvelle politique destinée à la relance du vignoble, en particulier le raisin de table, a donné des résultats probants dans la wilaya, sachant que la superficie plantée a atteint 140 ha qui a permis de produire entre 400 et 500 q annuellement. C'est ce qu'a indiqué Naïmi Berkane, directeur des services agricoles de la wilaya de Aïn Témouchent. "Cette relance du vignoble dans sa version raisin de table au détriment de la vigne de cuve a été menée pour répondre d'abord aux agriculteurs qui ont affiché une volonté d'opter pour ce choix, alors que les résultats sont là", a-t-il précisé. La superficie de la vigne de table ne cesse de s'accroître d'année en année avec toutes ces parcelles à perte de vue dans la région témouchentoise (Chabat El-Leham, El-Malah, Aïn Témouchent et Aïn Kihal), notamment avec l'utilisation de la technique de la pergola, qui fait que le fruit soit suspendu et facile à traiter mais aussi à être cueilli par les vignerons. Au vu de la gamme des cépages de qualité et de leur diversification dont celui du dattier, cardinal qui sont les plus dominants, gros noir, sabelle, valencier, muscat, italia, red globe, victoria et michelle palleli, le raisin de table occupe une bonne place dans le programme de la direction de l'agriculture de la wilaya de Aïn Témouchent, eu égard aux efforts consentis, et ce, comparativement à d'autres wilayas en raison du climat et de la qualité de la terre de la région qui sont favorables à la plantation du vignoble. Aïn Témouchent est devenue un pôle de production de la vigne de table en pergola. Dans un autre registre, le secteur agricole dans la wilaya de Aïn Témouchent s'emploie à diversifier l'investissement, surtout lorsqu'il s'agit de renforcer les filières productives avec la création de 6 ou 7 nouvelles huileries dans le cadre de nouveaux investissements dont l'exploitation est prévue prochainement et qui s'ajouteront aux cinq autres huileries existantes. Aussi, des efforts sont consentis pour attirer des projets d'investissements portant sur la création de 8 nouvelles laiteries dans le but d'augmenter la production locale. Ce qui portera le nombre des laiteries à 14 et permettra à la wilaya de gérer sa propre production de lait, alors que dans un passé récent elle dépendait des wilayas d'Oran et de Sidi Bel-Abbès en matière de livraison de lait cru, considéré comme un produit stratégique. Aussi, selon M. Berkane, la wilaya dispose de 11 unités de froid pour un volume de 15 m3, en plus de trois conserveries d'olives. M. LARADJ
