Une journée d'information visant à sensibiliser le citoyen sur les risques liés à la préparation des produits alimentaires et sur les moyens de la protection du consommateur, organisée par la direction du commerce a eu lieu, dernièrement, au Centre d'information et d'animation de la jeunesse. La manifestation intervient à point nommé et obéit aux besoins pressants d'une conjoncture marquée par une concurrence démesurée et déloyale que connaissent les différents secteurs sensibles, à savoir l'industrie, l'artisanat et le commerce. Laquelle concurrence a eu de graves incidences sur l'économie nationale et représente une menace sérieuse pour la santé du citoyen et ses intérêts matériels, dont l'ampleur a alarmé les pouvoirs publics qui, pas plus loin qu'un mois, réprimandaient 160 cas d'infractions à travers la wilaya. L'enjeu est capital, ont estimé les intervenants, dans la mesure où il est question de préserver la santé du consommateur, avant même qu'il soit question de le défendre. Un défi que seules une prise de conscience et une mobilisation de tous les citoyens sont en mesure de relever. D'où l'appel lancé par la direction du commerce à la création d'une association de consommateurs qui permettrait au citoyen de se protéger lui-même. Le projet vise, selon ses initiateurs, à créer un cadre légal qui garantira et facilitera l'information, la sensibilisation et l'orientation du consommateur et dont les prérogatives peuvent aller jusqu'à la représentation de ces derniers comme partie civile auprès des institutions juridiques ou autres, dans le cadre de leur défense. En plus des exposés illustrés présentés par quelques cadres participants et qui ont cerné les différents dispositifs réglementaires mis en œuvre dans le cadre de la prévention des dangers qui guettent le consommateur et de la lutte contre la fraude et la contrefaçon, une riche exposition, des dépliants et d'autres outils instructifs distribués aux visiteurs ont constitué un moyen d'alerte efficace vulgarisant les textes réglementaires définissant les droits et les devoirs de chaque partie concernée et régissant les différentes étapes de la préparation du produit alimentaire depuis sa production jusqu'au moment de sa consommation. L'utilisation problématique du sachet en plastique a refait surface, à l'occasion, avec la présentation par le directeur de l'environnement d'un résumé de la communication relative au nouveau dispositif réglementaire sur l'utilisation des emballages plastique en contact avec les denrées alimentaires. Une nomenclature de normes juridiques et sanitaires fixant les conditions de légalité d'un produit alimentaire est mise en exergue, notamment l'identification, l'étiquetage, le respect des mesures et des quantités et de la durée de validité. Sont également exhibés, à l'occasion, des échantillons de produits déclarés non conformes pour non-respect des conditions précitées et jugés donc susceptibles de mettre en péril la santé du consommateur, en guise d'illustration des infractions et délits relevés sur le marché et qui sont sévèrement punis par la loi. Slimane ALLOUCHE
