Lancée depuis le début de ce mois de juillet, la campagne des vendanges 2018/2019 bat son plein dans la wilaya de Aïn Témouchent et atteindra son apogée vers le 15 août. À ce jour, la production de raisin de table a atteint 39 000 q, notamment en ce qui concerne les cépages dits précoces, comme le Cardinal et les cépages nobles comme Topranil, Cabernet, Merlot, Syrat, Pinot dans les quatre fermes-pilotes (Sekrane Houari à Chabat El-Leham, Saim Kaddour à Aoubellil, Bendouma à Aïn Kihal et Bentata à Aïn Tolba). Selon Benaouda Boumediène, ingénieur principal chargé du dossier des cultures pérennes auprès des services agricoles de la wilaya de Aïn Témouchent, les services agricoles prévoient une production de 450 000 q de raisin pour cette campagne, dont 220 500 q de raisin de table et 221 000 q de raisin de transformation. La superficie consacrée à la production de raisin a atteint cette année 12 600 ha, dont 8267 ha réservés à la viticulture dans les différents cépages, à l'image de Sinsault, Alicante, Grenache, Carignan, Topranil, Cabernet, Merlot, Sirah et Pinot qui sont des cépages nobles. Sur les 2715 ha destinés à la production, 650 ha ont été récoltés donnant une production estimée à ce jour à 39 000 q. En ce qui concerne la production vitivinicole qui englobe les cépages classiques et les cépages blancs (merséguerra), 13 caves sont prévues pour cette campagne des vendanges pour la transformation du raisin de cuve dès le 15 août prochain, dont 8 caves de GCO, 2 caves de VDO, une cave appartenant à Sotravit (ex-ONCV), et une cave pour chacune des sociétés de production de vins de Soval, Viticoop et Ould Kadi El-Amria, et ce, plus d'une cave hors wilaya située à Mascara pour les cépages nobles. Selon M. Benaouda, pour cette année, les prix fixés par les différents transformateurs vitivinicoles pour la collecte du raisin au profit des viticulteurs se situent entre 3000 DA/q pour les cépages blancs, 4500 DA/q pour les cépages classiques et 5000 DA/q pour les cépages nobles. Quant au raisin de table de qualité (Cardinal), son prix varie entre 200 DA et 250 DA sur le marché national. M. Benaouda nous apprendra en outre que la technique du Pergolat dans la wilaya de Aïn Témouchent a connu une évolution sensible, notamment pour les cépages Red Globe, Victoria, Michel Palleri qui sont des cépages tardifs, vigoureux et résistants au soleil, grêle et aux différents aléas de la nature, en plus qu'ils soient exposés à une bonne aération. Une technique réussie par rapport aux vignes classiques. Pour preuve, les 285 ha de Pergolat sont répartis à travers plusieurs communes, dont 57 ha à Sidi Ben Adda, 16 ha à Aïn Témouchent, 1,5 ha à Hassasna, 34 ha à Chabat El-Leham, 6 ha à Hammam Bou-Hadjar, 3 ha à Chentouf, 19 ha à Terga, 15,5 ha à Ouled Kihal, 8 ha à Ouled Boudjemâa, 33 ha à El-Amria, 12 ha à M'saïd, 29 ha à El-Malah, 19 ha Hassi El-Ghella, A5 ha à Aïn Kihal, 17,5 ha à Aghal et 4,5 ha à Aïn Tolba. L'opération se poursuit dans des conditions favorables où toutes les dispositions ont été prises aussi bien par la direction des services agricoles que par la chambre d'agriculculture de la wilaya ainsi que la filière de la viticulture, nous apprendra notre interlocuteur.
