La permanence pour les deux jours de l'Aïd Al-Adha n'a pas été respectée par tous les commerçants. Rares sont les boulangeries, supérettes et magasins d'alimentation générale qui ont ouvert. Au centre-ville du chef-lieu de wilaya, au grand dam des consommateurs, toutes les boulangeries étaient fermées. "J'ai sillonné toutes les boulangeries du centre-ville. Elles sont fermées", nous dira Abbès. Et d'ajouter : "Vous savez, je ne crois plus à cette histoire de permanence. Rares sont ceux qui respectent le tableau établi par les autorités compétentes." Même constat pour les supérettes. Au chef-lieu de wilaya, durant la première journée et la matinée d'hier, les magasins d'alimentation générale ouverts se comptaient sur les doigts d'une main. Au centre-ville, l'hypermarché Uno du centre commercial Park Mall a ouvert ses portes dès les premières heures de la matinée. Pour la disponibilité de certains produits, nous avons constaté que le lait en sachet était introuvable depuis plusieurs jours. Par ailleurs, pour la découpe de la viande des moutons, presque toutes les boucheries étaient ouvertes dans l'après-midi du premier jour de l'Aïd jusqu'à une heure tardive de la nuit, et dès le début de la matinée du deuxième jour. De longues chaînes sont fermées devant les boucheries où la découpe du mouton est payée 1500 DA sans pour autant que la qualité du travail soit respectée. Par ailleurs, l'approvisionnement en eau potable a connu une grande amélioration par rapport à l'Aïd El-Kébir passé. Un dispositif spécial a été mis en place pour distribuer le liquide précieux, notamment la veille et le jour de l'Aïd. "La mise en service d'un réservoir de 40 000 mètres cubes alimentant les cités El-Hidhab et Aïn Mouss à partir du barrage d'El-Mahouane, et la troisième station de Fermatou ont beaucoup contribué à l'amélioration de la distribution. Nous avons aussi renforcé la distribution dans plusieurs communes, notamment celles où l'approvisionnement n'est pas assuré chaque jour par le déploiement de 19 camions-citernes", nous dira le chargé de la communication de l'ADE de Sétif, Miloud Kerbab. Sur un autre volet, les services de l'Office national d'assainissement ont mené, avant l'Aïd, une opération de sensibilisation pour la préservation du réseau d'assainissement, des déchets générés à l'occasion de la fête de l'Aïd El-Adha au niveau de 28 communes de la wilaya de Sétif. Quant aux agents de l'Ecoset, chargés du ramassage des ordures d'une grande partie de la ville de Sétif, ainsi que d'autres communes de la wilaya, ils étaient sur le qui-vive dès la nuit de dimanche à lundi, et même dans la matinée et l'après-midi du jour de l'Aïd. Hier matin, aucune trace des déchets générés par l'abattage n'était visible.
