La fin du mois de ramadan a été plutôt fructueuse pour les services de la direction du commerce et des prix d'Oran (DCP). En effet, suite à un contrôle effectué par les inspecteurs, durant la dernière semaine, ces derniers ont découvert au niveau du quartier Chtaïbo, périphérie ouest d'Oran une quantité importante de poisson congelé dans un entrepôt. Ce sont pas moins de 27 tonnes impropres à la consommation qui ont été saisies, le tout pour une valeur dépassant les 2 milliards de centimes. Durant la même période, les mêmes services ont encore saisi 157 tonnes de viande congelée impropre à la consommation. Une fois encore, ce sont des boucheries ou des personnes exerçant cette activité qui ont été le plus sanctionnées pour des infractions graves à l'hygiène. Souvent, les personnes incriminées sont des récidivistes. Les consommateurs qui, par crainte de la grippe aviaire, ont délaissé les viandes blanches au profit de la viande rouge et du poisson congelés ont souvent été grugés par les commerçants qui n'hésitent pas à écouler ces marchandises même périmés au risque de mettre en danger la vie d'autrui. L'utilisation de la fameuse eau de Laval qui donne un aspect frais à une viande périmée et masque les mauvaises odeurs est toujours utilisée par certains énergumènes comme cela a été découvert pendant le mois de ramadan à Oran. Ce produit interdit est hautement cancérigène, mais l'appât du gain facile ne dérange pas les fraudeurs. Par ailleurs, nous apprenons encore que durant tout le mois de ramadan les services de la DCP ont saisi en tout 125 tonnes de produits divers. Il y a eu encore 1 962 interventions qui ont donné lieu à 34 PV et 29 propositions de fermeture de locaux commerciaux. D'année en année, ces fraudes et ces saisies se multiplient sans que pour autant il n'y ait de changements et d'assainissement dans la sphère du commerce. F. BOUMEDIENE
