Les organisateurs du salon international de l'agroalimentaire Djazagro effectuent un tour d'Algérie pour la promotion du salon dont la 4e édition se déroulera du 27 au 30 mars 2006 à Alger. C'est M. Bertrand Laurent, représentant de la Comex, l'un des organisateurs du salon avec la Caci, qui était lundi dernier à la Chambre du commerce d'Oran pour annoncer les nouveautés attendues lors de cette 4e édition. Ce salon de l'agroalimentaire, qui est ouvert exclusivement aux professionnels, comporte en fait deux parties. L'une concerne tout ce qui est boulangerie, pâtisserie et restauration. L'autre, quant à elle, concerne les industries agroalimentaires. 80% des exposants sont des étrangers car l'une des exigences des organisateurs est que les exposants soient des fabricants : “Nous demandons aux exposants de venir non pas avec des prospectus, mais avec des équipements qui marchent afin de faire des démonstrations pour les professionnels algériens…” et de poursuivre : “car s'ils veulent réaliser des partenariats, les professionnels algériens demandent à voir ces équipements et ont même parfois un soucis de formation qui peut alors être négocié avec les fournisseurs…”Dans ce cadre, la 4e édition de Djazagro va mettre en place des animations notamment dans le secteur de la boulangerie puisque le meilleur ouvrier boulanger de France sera sur place avec un fournil pour effectuer des démonstrations et fabriquer du pain. Une démarche identique va être adoptée par plusieurs fabricants de la région Rhône-Alpes qui feront une démonstration de la fabrication de jus de fruit durant ce salon toujours. Les chiffres donnés par le représentant de la Comex, qui, soit dit en passant, organise une cinquantaine de salons par an, montrent une progression des exposants internationaux de l'ordre de 18% par rapport à l'édition 2004. De même pour le nombre des visiteurs qui a aussi augmenté de plus de 43%. Pour les organisateurs, un des points de satisfaction concerne les 92% d'exposants interrogés et qui se sont dit satisfaits de la qualité des contacts durant les éditions passées. D'ailleurs, 80% d'entre eux se déclarent encore prêts à participer à nouveau au salon de Djazagro. F. BOUMEDIÈNE
