Localisée sur les Hauts-Plateaux et considérée comme une région à vocation agricole, Oum El-Bouaghi s'attend, cette année, à une production record de deux millions et demi de quintaux de céréales. Cette réalisation concrétisée grâce à un cumul pluviométrique de plus de 320 mm entre les mois de décembre et juin, fait d'Oum El-Bouaghi la troisième wilaya productive de céréales à l'échelle nationale. Les silos d'Oum El-Bouaghi construits dans les années 1940 en disent long sur les capacités de production céréalière de cette wilaya. La voie ferrée qui arrivait jusqu'aux entrepôts du silo n'avait-elle pas pour objectif précis l'exportation des céréales vers la métropole par les colons ? Une preuve irréfutable de l'importance d'Oum El-Bouaghi. En effet, avec près de 200 000 hectares de superficie emblavée, l'orge vient en pole position avec 1 million de quintaux suivi du blé avec plus de 800 000 quintaux. Ces deux productions dénotent l'importance de cette activité ancestrale de la région qu'est l'agriculture dans laquelle active une proportion importante de la population. De ce fait, la variété Hadhba du blé dur de la région n'a rien à envier à celle de Oued Zenati et le mouton local (Ouled Djellal) et le plus prisé pour sa viande. Enfin, entre la terre et l'agriculture dans cette région des Aurès, une histoire séculaire et partagée de génération à une autre, le cordon ne s'est jamais détaché ! K. M.
