Voici un Brésilien d'origine japonaise dont le père a émigré dans ce pays et qui a rêvé de posséder un lopin de terre. En travaillant dur dans le cadre de la mise en valeur de cette région, Suemi Koshiyama a acquis 7 ha qu'il défrichera d'arrache-pied. En cultivant une variété de vigne sans pépins et en appliquant les recommandations des scientifiques qui étudient la viticulture, il est arrivé à produire deux récoltes par an et aux périodes voulues. Comment fait-il ? Par un système de taille et de bouturage sans aucune manipulation génétique, nous dira-t-il. Alors dans quel intérêt ? M. Suemi répond : “Je programme mes vendanges au moment où le raisin n'est disponible nulle part, ni aux USA ni en Europe et encore moins au Japon, ce qui donne une valeur ajoutée à ma production. Le prix de vente est par conséquent élevé. Ainsi, il se vendra à 3 dollars le kg sur le marché américain.” M. Suemi est aujourd'hui propriétaire de plus de 170 ha. Au moment de notre visite les ouvriers, hommes et femmes, en combinaisons stériles sélectionnaient, calibraient et chargeaient les caisses à destination de l'Amérique du Nord, de l'Europe et de l'Asie. La marchandise est ensuite entreposée dans de vastes hangars où elle subit un ultime traitement contre d'éventuels parasites et un conditionnement spécifique dans des machines sophistiquées pour une conservation optimale jusqu'au consommateur. Des camions frigorifiques sont chargés avec un équipement semi-automatique ; et voilà que les moteurs de ces mastodontes commencent à vrombir pour rejoindre ports et aéroports. Le rêve de papa Koshiyama est accompli. A. O.
