Sur les 420 boulangers qui activent à travers la wilaya de Blida, 140 ont déjà mis la clef sous le paillassent. Les boulangers de Blida, qui font face à une spéculation de la distribution de la farine au niveau des minoteries, par la voix de leur représentant, M. Ihadaden, menacent de déclencher une grève illimitée si les responsables concernés n'interviennent pas pour mettre fin à cette arnaque. “Ils nous accusent, nous les boulangers, d'être derrière la demande sur le prix du pain, mais les responsables ne voient pas les vrais problèmes de spéculation que rencontrent les boulangers pour s'approvisionner en farine. Pour nous, notre problème réside dans l'achat de la farine auprès des différentes minoteries privées et publiques. Ces derniers affichent le prix du quintal de la farine avec une hausse de 500 à 600 DA sur le prix réel fixé par l'Etat. Il est impossible de continuer de subir ces charges supplémentaires”, a déclaré le responsable de l'association des boulangers de la wilaya de Blida qui a indiqué, en outre, que les charges du transport, l'eau, l'électricité et les impôts sont lourdement supportées par les boulangers qui, ses derniers temps, subissent la flambée du prix du quintal de la farine dans certaines minoteries. “Certains barons de ces moulins veulent créer une tension en faisant croire aux boulangers que la farine n'est pas toujours disponible, non seulement ils ne font plus la distribution comme d'habitude, mais nous sommes contraints d'aller chercher la farine en dehors de la wilaya, dans des dépôts que possèdent certains responsables des minoterie avec un prix surélevé. Je pense qu'aujourd'hui, les responsables sont appelés à prendre des décisions pour mettre fin à ce dépassement qui va sûrement provoquer une pénurie du pain”, a conclu le représentant des boulangers. K. Fawzi
