Les vendanges ont démarré, en début de semaine, dans les zones précoces de maturation du vignoble de Aïn Témouchent où l'on se réjouit des “bonnes conditions” de cette campagne qui comptera comme “une année de référence”, comparativement aux précédentes, sujettes à des contraintes organisationnelles. Selon M. Amamra, président de la Chambre d'agriculture de la wilaya, l'objectif de qualité de la production sera au rendez-vous en dépit de la sécheresse. Les résultats qualitatifs attendus, grâce à une prise en charge effective des préoccupations des professionnels de la filière, ont été confirmés par les spécialistes de l'Institut technique agricole (ITA) qui ont sillonné les vignobles le mois dernier. Ceux-ci, précise-t-il, ont conclu à une “qualité satisfaisante”du vignoble de cuve. Ainsi, selon lui, la sérénité qui se dégage en début de campagne est le résultat de l'établissement d'un cadre conventionnel engageant chacun des opérateurs de la filière. Le président de la chambre a rappelé à cet égard le rôle joué par son institution pour amener les transformateurs à accepter de vinifier toute la production de raisin et faire en sorte que les viticulteurs respectent le plan qualité des cépages qui les sortira des difficultés d'écoulement vécues les années précédentes. S'agissant des prix qui seront pratiqués pour la présente récolte, M. Amamra a indiqué que les transactions commerciales ne pourront être faites “sous la barre des prix de la campagne 2007”. “C'est là un autre acquis sur lequel les vinificateurs se sont engagés, en plus du financement des crédits de campagne nécessaires aux viticulteurs pour parvenir à une qualité supérieure du raisin (taille, produit phytosanitaire, irrigation…)”, a-t-il précisé. La production attendue devrait avoisiner les 240 000 quintaux, indique-t-on de même source.
