L'Association des producteurs algériens de boissons «Apab» a été créée en octobre 2003. L'Association compte aujourd'hui, une quarantaine de membres parmi les majors de la profession, qui représentent près de 85% des parts de marché, qui s'est élevé à quelque 3,5 milliards de litres en 2011. En effet, l'Association des producteurs algériens de boissons (Apab) a lancé, une opération destinée à sensibiliser les consommateurs sur la qualité des boissons fraîches dont la consommation atteindra son pic durant le mois de Ramadhan qui intervient cette année en plein été. Lancée sous le label, «Buvez tranquille», cette initiative a pour but de rassurer le consommateur quant à la qualité de la boisson dans un marché marqué par la prolifération du phénomène de marques de boissons ne respectant pas les exigences de la sécurité des aliments et échappant dans beaucoup de cas au contrôle requis. Ce label vise à élever les standards de production, valoriser les boissons présentant des critères de qualité, préserver la santé du consommateur, faciliter son choix, et induire un effet d'entraînement sur les autres filières agroalimentaires, selon le président de l'Apab, Ali Hamani. Un logo portant la mention «Buvez tranquille» sera apposé sur les étiquettes après validation d'une commission indépendante. La marque «Buvez tranquille» peut être sollicitée par tout producteur de boissons sans alcool en prouvant son respect du référentiel technique à travers les audits du bureau d'évaluation de la conformité et de certification Veritas. Le référentiel technique s'inspire essentiellement de la réglementation nationale, internationale (Codex Alimentarius) et européenne (règlements et directives).
