Les prix des produits alimentaires ont connu une flambée des prix pendant le premier jour du mois de Ramadhan. La hausse des prix est devenue une tradition pendant cette période, où la demande devient plus élevée par rapport à d'autres périodes de l'année. Lors d'une virée le premier jour de Ramadhan au marché des trois horloges de Bab El Oued, on a remarqué une augmentation soudaine des prix des produits alimentaires, à l'instar de la courgette qui est très utilisée pendant ce mois sacré où son prix oscille entre 30 et 70DA, la salade verte entre 50 et 100 DA, la tomate saisonnière avec son prix instable entre 40 et 80 DA, la carotte à 100 DA le kilo et la pomme de terre à 35 DA le kilo, alors que le prix du citron variait entre 100 et 150 DA. Au marché des fruits secs, qui sont des produits necessaire pour la préparation du plat sacré de ce mois de jeûne à l'instar de «l'ham lahlou», on s'est étonné par les prix affichés, à savoir le prix des pruneaux secs à 350 DA, les raisins secs entre 450 et 900 DA le kilo et les abricots secs à 600 DA. Quant aux fruits, les prix étaient aussi en hausse, à l'exemple du prix des abricots et des pêches qui étaient cédés avant à 35 et 50 DA le kilo, passent à 100 DA, sans parler du prix des dattes qui oscille selon la qualité entre 480 et 800 DA. La forte hausse des prix a également concerné les prix de la viande rouge et blanche, la viande de veau est cédée à 1 000 DA le kilo, la viande du mouton à 1 400 DA le kilo, alors que le prix de poulet entre 320 et 380 DA le kilo. Ces hausses de prix interviennent et ce, malgré les assurances du ministre du Commerce, Mustapha Benbada, qui avait déclaré en mois de juin qu'un programme a été élaboré avec des réservations d'environ 6000 tonnes de viande de veau pour répondre à la grande demande des citoyens. De son côté le président du directoire de la Société de gestion des participations des productions animales (SGP-Proda) Kamal Chadi, avait affirmé recemment qu'afin d'organiser le marché des viandes et répondre ainsi aux besoins croissants de la population, l'Office national interprofessionnel des légumes et des viandes (Onilev) débutera bientôt son activité. Le consommateur a été assuré sur le fait que l'approvisionnement du marché en viandes rouges et blanches se poursuivra normalement durant le prochain mois du Ramadhan. «Nous avons une bonne production, en matière de cheptel dépassant les 22 millions de têtes avec une bonne consommation de viande rouge avoisinant les 380 000 tonnes/an», avait-il dit.
