«3 455 personnes ont fait l'objet d'une intoxication alimentaires contre 4 235 enregistrées en 2012, soit une baisse de 18,5%. 2 193 cas ont été enregistrés au niveau de la restauration collective, des fêtes familiales et des repas familiaux (63,46%). 970 cas d'intoxication ont une origine commerciale (28,57%) et 292 ont une origine indéterminée (8,60%). Les produits les plus incriminés sont les pâtisseries avec 722 individus touchés (21,27%)», a indiqué, hier, le directeur général de la régulation et de l'organisation des activités au ministère du Commerce, Abdelaziz Aït Abderrahmane, lors d'une conférence de presse organisée au niveau du ministre du commerce. Le représentant du ministère du Commerce a également donné des chiffres sur l'activité de contrôle en 2013 et son évolution par rapport à l'année écoulée. Ces chiffres montrent, selon lui, «un renforcement du contrôle» qui gagne aussi «en efficacité». Ainsi, les interventions ont enregistré une hausse de 19%, les infractions 23%, les poursuites judiciaires 20%, les fermetures de locaux 24%. Les services de contrôle ont proposé à la fermeture 474 locaux commerciaux après y avoir constaté plusieurs contraventions, notamment le manque d'hygiène, l'absence d'étiquetage sur les produits commercialisés et l'exercice d'une activité sans registre de commerce. «Les principales infractions qui ont conduit à la fermeture de ces locaux sont en premier lieu le défaut d'hygiène et l'exercice d'une activité commerciale sans registre de commerce», a expliqué Abdelaziz Aït Abderrahmane. Des produits alimentaires non conformes ou impropres à la consommation, d'une valeur dépassant 28 000 DA, ont été saisis durant la même période. Par ailleurs, dans le cadre du programme quinquennal du ministère du Commerce ayant trait à la réalisation des marchés couverts, la première tranche d'une enveloppe financière de l'ordre de 4 milliards de DA a porté sur l'inscription 160 marchés dans 17 wilayas (en novembre 2012), le coût moyen par marché est de 35 964 518 DA. La deuxième tranche d'un montant de 6,6 milliards de DA a été notifiée à 19 wilayas pour la réalisation de 160 autres marchés et la troisième tranche sera notifiée en 2014 aux 12 wilayas restantes. La plupart de ces marchés n'ont pas connu de début d'exécution au motif qu'un grand nombre de communes ne dispose pas de ressources financières. «Pour rappel, ces projets devaient être réalisés dans le cadre d'un montage financier (Etat/collectivités locales) suite à la décision prise par le Premier ministre d'accorder des crédits à concours définitifs aux communes déficitaires, une révision du nombre de marchés à réaliser au titre des 1re et 2e tranche sera engagée au courant du premier trimestre 2014», ajoute le même responsable. Pour ce qui est du contrôle des sociétés commerciales et des établissements financiers qui n'ont pas déposé au CNRC leurs comptes sociaux, il ressort des chiffres fournis que sur les 42 483 sociétés contrôlées, le nombre d'infractions s'élève à 42 192, alors que 10 681 sociétés n'ont pu être localisées. Il est à noter qu'un programme spécifique destiné à réduire les risques alimentaires durant la période estivale en intensifiant les contrôles sur certaines activités commerciales. «Il y a un programme spécial pour l'été au titre duquel on intensifie les opérations de contrôle des produits alimentaires de large consommation comme les produits laitiers, les boissons, les glaces ainsi qu'au niveau des structures de services telles que les hôtels, les restaurants, et les salles des fêtes afin de réduire le risque alimentaire», a affirmé le même responsable.
