Selon l'Office national des statistiques, ONS, le rythme d'inflation annuel reste stable à 4,8% en janvier 2016, soit le même taux enregistré en décembre dernier contre 2,9% en décembre 2014 ,a rapporté, hier, l'APS. L'inflation qui est la perte du pouvoir d'achat de la monnaie qui se traduit par une augmentation générale et durable des prix, a connu une stabilité depuis le mois de janvier de l'année passée. Ce qui signifie que ce rythme d'inflation annuel représente le taux d'évolution de l'indice des prix à la consommation sur la période allant de février 2015 à janvier 2016, par rapport à celle allant de février 2014 à janvier 2015. En ce qui concerne la variation des prix à la consommation du mois de janvier 2016 par rapport à janvier 2015, elle a atteint 5,04% contre 4,4% en décembre 2015 par rapport à décembre 2014. L'indice brut des prix à la consommation de janvier 2016 par rapport à décembre 2015 a progressé, pour sa part, de 0,76%, soit une évolution mensuelle plus élevée que celle observée en janvier 2015 par rapport à décembre 2014 à 0,1% de plus. Par catégorie de produits, l'indice brut des prix à la consommation des produits agricoles frais a reculé de 1,5% en janvier 2016 par rapport à décembre 2015. Cet indice a augmenté de 9,8% pour les fruits et de 5,4% pour les poissons, alors qu'il a marqué une baisse de 16,3% pour la viande de poulet et de 1,5% pour les légumes. Selon ses dernieres statistiques présentées par ONS, les prix des produits agro-alimentaires ont enregistré une croissance de 1,6% due à l'augmentation des prix d'un certain nombre de produits notamment du pain et céréales de 2,9% ,ainsi que des sucres et produits sucrés de 1%. Les prix des produits manufacturés ont affiché une croissance de 2,2%, induite essentiellement par la hausse des prix des carburants de 35,9%, lesquels ont enregistré une hausse, entre autres, de la TVA du gasoil en application de la loi de finances 2016. Concernant le cas des services, l'évolution mensuelle de leurs prix à la consommation a baissé de 0,2% en janvier dernier par rapport à décembre 2015. A titre de rappel , selon les anciennes statistiques de l'ONS, les augmentations, les plus importantes qu'a connues l'année 2015, ont touché les légumes frais avec un taux de 11.4%, la pomme de terre à 10.7%, les poisson frais à 10,3% et les boissons nos alcoolisées à 8,3 %. Les prix du pain et céréales ont grimpé de 4.9% en 2015, ceux du lait ,fromage et dérivés de 3,2% et ceux du café ,thé et infusion de 3,1 %. Côté viandes, le niveau moyen des prix des viandes et abats de mouton a augmenté en 2015 de 2,5%, celui des viandes et abats de boeuf de 2,8% contre une hausse de 7,7% des prix du poulet. Selon l'ONS, les seuls produits alimentaires qui ont connu une baisse en 2015 sont essentiellement les fruits frais à 1,6% et les œufs à 12,1%.
