Dans le cadre de la rentrée universitaire 2016-2017, l'université Frères Mentouri recevra, cette année, 7 402 nouveaux bacheliers, sur un total de 7 749 affectés, soit un taux de 95,52%. Ces nouveaux bacheliers se sont inscrits dans 15 filières d'inscription dont 6 à recrutement national. En effet, les formations dispensées à l'université frères Mentouri Constantine 1, se déclinent en 59 parcours de formation licence dans différents domaines et filières et 105 parcours master, et une formation classique en sciences vétérinaires. Il est à signaler l'organisation en octobre 2016 du concours pour l'accès à 29 offres de formation doctorale dans différents domaines et filières avec 115 postes qui seront ouverts à la rentrée universitaire. Outre, l'ouverture d'un nouvel institut des sciences et technologies appliquées qui dispensera dans un premier temps une licence professionnelle en productique mécanique et industrialisation de la filière génie mécanique. Une nouvelle formation master professionnelle dans la spécialité administration locale sera ouverte à la prochaine rentrée dont les enseignements seront dispensés à distance. L'habilitation d'une nouvelle filière LMD et une nouvelle licence en sciences et technologies alimentaires, viennent renforcer et diversifier les capacités de formation de l'Institut de l'alimentation, de la nutrition et de la technologie agroalimentaire (Inataa). La prochaine rentrée connaîtra le renforcement de la relation université-entreprise pour une meilleure insertion professionnelle des diplômés, consistant à proposer le montage de nouvelles formations et parcours qui seront déclinées en compétences et métiers, il s'agit des disciplines, telles que la logistique, les énergies renouvelables, la topographie, l'apiculture, la construction automobile et le soudage. Ces parcours sont élaborés en collaboration avec des universités européennes. La recherche à l'université frères Mentouri Constantine 1, forte de 68 laboratoires et 3 unités de recherches, soutient la formation doctorale dans toutes ses filières.
