Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont continué d'augmenter pour le cinquième mois consécutif en octobre, en particulier ceux des céréales, du sucre, des produits laitiers et des huiles végétales, selon un nouveau rapport de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Ainsi, l'indice FAO des prix des denrées alimentaires, qui suit les prix internationaux des produits alimentaires les plus échangés, était en moyenne de 100,9 points en octobre 2020, en hausse de 3,1 % par rapport à septembre. Il a augmenté de 6,0% par rapport au mois d'octobre 2019, a précisé la même source. L'indice FAO des prix des céréales a grimpé de 7,2 % par rapport au mois précédent et de 16,5 % au-dessus de sa valeur d'octobre 2019. Cette tendance haussière des denrées alimentaires était principalement due, selon les explication de la FAO, aux prix du blé dans un contexte de baisse des disponibilités d'exportation, de mauvaises conditions de croissance en Argentine et d'un temps sec continu affectant les semis de blé d'hiver en Europe, Amérique du Nord et région de la mer Noire. Pour ce qui est des prix du maïs, de l'orge destinée à l'alimentation animale et du sorgho sont également restés sous pression à la hausse en octobre, tandis que ceux du riz se sont calmés. Quant aux prix de l'huile végétale, ils ont progressé de 1,8 % au cours du mois, atteignant ainsi son plus haut niveau en neuf mois, et ce, en raison de l'affermissement des prix de l'huile de palma et de soja. En revanche, les prix de l'huile de colza ont légèrement diminué en raison d'incertitude accrue concernant la demande dans l'Union européenne (UE) à la suite de la récente détérioration de la situation du Covid-19 dans la région. Concernant les prix des produits laitiers, ils ont augmenté de 2,2 % par rapport à septembre. Les plus fortes hausses étant enregistrées par le fromage, suivi du lait écrémé en poudre, du lait entier en poudre et du beurre. Selon l'Organisation onusienne, les hausses de prix en octobre ont reflété le resserrement du marché pour les livraisons à court terme, soutenu par une forte demande d'importations des marchés d'Asie et du Moyen-Orient. Même tendance pour les prix du sucre qui ont augmenté de 7,6 % par rapport à septembre, une évolution largement influencée par les perspectives d'une baisse de la production de sucre au Brésil et en Inde, les deux plus grands pays producteurs de sucre du monde. L'Indice FAO des prix de la viande, en revanche, a diminué de 0,5 % par rapport à septembre, marquant la neuvième baisse mensuelle depuis janvier. Les prix de la viande bovine et de volaille ont également chuté, tandis que les prix de la viande ovine ont augmenté grâce à une demande intérieure constante et à de faibles disponibilités d'exportation.
