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Des restaurants servent de la viande chevaline pourrie
Annaba
Publié dans La Nouvelle République le 27 - 05 - 2010


Les agents de contrôle du BCH ont évité de justesse des intoxications alimentaires à des familles qui choisissent cet endroit. C'est, indique-t-on, après que des citoyens qui avaient dernièrement consommé de la viande rouge et du foie ont été intoxiqués que ces services se sont aussitôt dépêchés sur les lieux pour procéder à une vérification et une saisie de la marchandise qui s'avère être impropre à la consommation. La saisie comprend, selon ses mêmes services, 10 kg de foie de cheval périmée issu de l'abattage clandestin, 11 kg de poisson datant de plus de neuf jours et 3 kg de merguez congelés et de base chevaline. Les vétérinaires du bureau en question ont découvert de ces produits saisis étaient lavé au détergent pour enlever les microbes qu'ils contiennent. Des P-V d'infraction et de fermetures immédiates allant à 30 jours ont été établis par le BCH pour 5 restaurants hors normes et menaces pour la santé publique. Les services concernés relevant de se secteur procédera aujourd'hui à une exécution dans ces dangereux commerces, informe-t-on. De son côté, le wali, informé de cette situation, a ordonné des poursuites judiciaires contre les fauteurs alors qu'après un article mal interprété par un quotidien arabophone faisant état d'une saisie de viande d'âne au lieu de chevaline, les commerçants furieux se sont rendus chez les services du bureau du BCH pour essayer d'intimider la directrice chargée de cette opération. Une fois sur les lieux, cette dernière, avec une main de fer, a réussi à les faire calmer en les emmenant au siège principal du journal qui avait diffusé cette information. Après une entrevue avec le responsable de l'édition, un rectificatif a été diffusé le lendemain de cet événement qui a fait l'actualité à Annaba.

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