, Une alimentation bien équilibrée et l'exercice physique sont un remède plus adéquat à l'obésité et le surpoids selon deux essais cliniques. Les auteurs de ces recherches diffusées dans la version en ligne du Journal of the American Medical Association (JAMA) indiquent que «les habitudes de vie sont liés à l'obésité pour obtenir et maintenir une perte de poids au moins pendant deux ans». La voie de plus en plus retenue par les personne obèses est la chirurgie bariatrique qui consiste, notamment, à poser un anneau gastrique pour limiter l'absorption de nourriture et qui permet une importante perte de poids allant de 40 à 75 % de la surcharge pondérale. La première étude de deux ans a été conduite par le Dr Cheryl Rock, du Moores Cancer Center en Californie, avec 442 femmes obèses ou en surpoids, âgées de 18 à 69 ans, et dont l'indice de masse corporelle (IMC) était de 25 et davantage. L'IMC correspond au poids divisé par le carré de la taille. Ces femmes ont été divisées au hasard en trois groupes dont deux d'intervention et un témoin. Dans les deux premiers groupes, les femmes ont été suivies individuellement une fois par semaine à la clinique (167) et par téléphone (164). Outre ce soutien psychologique, elles ont reçu gratuitement des repas préparés et dû intensifier leur activité physique pour marcher 30 minutes quotidiennement cinq jours par semaine. Dans le troisième groupe (111 personnes), les femmes ont été soumises aux soins habituels consistant en deux séances hebdomadaires avec des diététiciens mais sans régime alimentaire ou programme d'exercice structurés. A la fin du programme de 24 mois, la moitié des participantes dans les deux groupes du programme structuré avaient perdu au moins 5 % de leur poids initial comparativement à 29 % dans le groupe témoin.
